Абрикосовый компот на зиму

60 мин.
12 чел.
легко
Абрикосовый компот на зиму

Вы любите абрикосовый компот и с нетерпением ждёте, когда, наконец, можно будет открыть заветную баночку? Этот рецепт для тех, кто хочет приготовить его, как можно больше для холодного времени года. К тому же, тут всё очень просто и детально описано!

Ингредиенты:

  • 2 кг абрикосов;
  • 1,5 кг сахара;
  • 3 литра чистой воды.

Как приготовить - Абрикосовый компот на зиму

  1. Для начала нам нужно промыть все абрикосы в чистой холодной воде. Далее, нам нужно разрезать их пополам и достать косточки.
  2. Сейчас мы готовим сахарный сироп. Заливаем в кастрюльку воду и доводим её до кипения.
  3. Следом мы добавим в воду сахар и снова доведём этот сироп до кипения. Снимаем его с плиты.
  4. Тем временем, нам нужно простерилизовать банки. Обсушим их и кладём на дно половинки абрикосов.
  5. Дальше, нам нужно залить баночки получившимся горячим сиропом практически до самого горлышка. Сироп должен полностью покрыть фрукты.
  6. Теперь нам нужно плотно закрыть баночки крышками, а затем мы их простерилизуем в течении 15-20 минут.
  7. После этого, мы достаём баночки и хорошенько кутаем их во что-то тёплое. Например, старое одеяло или же шубу.
  8. В таком положении, они должны полностью остыть до комнатной температуры. В холодильник их ставить нельзя.
  9. Практически готово. просто прячем наши баночки в кладовку дожидаться зимних праздников, чтобы компот можно было открыть.

Вот и всё. Так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусный абрикосовый компот на зиму. В процессе его приготовления можно завлечь родных, чтобы они помогли Вам перебрать и поделить все абрикосы на половинки. Это вполне стоящее задание для весёлого малыша!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 6 баночек объёмом в 0,5 литра. Также, абрикосы можно нарезать кусочками или добавить в сироп 0,25 чайной ложки корицы для аромата. Такой компот можно пить тёплым.

Оставить отзыв