Абрикосы в собственном соку

30 мин.
12 чел.
легко
Абрикосы в собственном соку

Такой рецепт найдёт себе место в записной книжке каждой хозяйки. Кто не хочет побаловать абрикосовым лакомством своих родных? А теперь это стало гораздо проще. В частности, благодаря Вашим навыкам и этому детальному рецепту.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих абрикосов;
  • 450 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Как приготовить - Абрикосы в собственном соку

  1. Для начала нам нужно отобрать абрикосы. все они должны быть твёрдыми, можно брать даже недозрелые.
  2. Нам нужно их промыть, высушить, а затем достать косточки. Далее, мы простерилизуем банки любым удобным способом.
  3. Теперь нам нужно уложить наши абрикосы на дно всех баночек слоями. Каждый слой мы хорошенько присыпим сахаром. Можно встряхивать баночки, чтобы абрикосы укладывались более плотно.
  4. Сейчас мы накрываем их крышкой и оставим на одну ночь в холодильнике. Это нужно для того, чтобы они пустили сок.
  5. Утром нам нужно добавить в каждую баночку по 0,5 чайной ложечки лимонной кислоты.
  6. Осталось просто стерилизовать банки в течении 10-15 минут и закатать надёжно крышкой, а затем поставить их под «одеяло» до полного остывания.
  7. Как только они полностью остыли, тогда их можно прятать в прохладное тёплое место до зимы.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить абрикосы в собственно соку на зиму. Такая сладость отлично подходит не только для десерта, но и как полезный завтрак. Плюс ко всему, такое лакомство можно давать маленьким деткам!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 2 баночки, каждая из которых имеет объём в 1 литр. Если Вы берёте баночки 0,5 л, то количество лимоны кислоты должно составлять 0,25 чайной ложки на каждую.

Оставить отзыв