Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

30 мин.
6 чел.
легко
Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

Этот простой рецепт поможет Вам удивить всех Ваших гостей. Приготовьте для них необычные американские ванильные маффины с кусочками шоколада. Такое лакомство можно подать вместе с чаем на завтрак или взять с собой в дорогу, когда предстоит тяжёлый день!

Ингредиенты:

  • 60 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки ванильного сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 180 мл молока;
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
  • 0,5 стакана коричневого сахара;
  • 40 грамм тёмного шоколада.

Как приготовить - Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

  1. Для начала нам нужно смешать все сухие ингредиенты, но для этого сперва нам нужно просеять муку через мелкое сито. Следом, мы добавим разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар.
  2. Все сухие ингредиенты нам нужно смешать до образования однородной массы. А параллельно, в отдельной миске нам нужно смешать все жидкие ингредиенты. Заметьте, что взбивать их нельзя.
  3. Теперь нам нужно влить жидкую смесь в мучную и аккуратно их перемешать. Их не нужно смешивать до однородности. Крупинки сахара и комочки пусть останутся, взбивать нам ничего не нужно.
  4. Сейчас нам нужно разобрать шоколад на небольшие кусочки, можно нарезать или взять плитку шоколада с мелкими «ячейками». Добавим шоколад в тесто для маффинов и аккуратно их смешиваем венчиком, не взбиваем!
  5. На этом этапе ставим духовку разогреваться до 190 градусов, а параллельно подготовим форму для выпекания. Лучше брать силиконовую или бумажную, смазывать сливочным/растительным маслом не нужно.
  6. Далее, мы просто разливаем уже готовое тесто по формочкам, заполняем их примерно на половину и отправляем в уже разогретую духовку. Зависимо от размера формочки мы будем их выпекать в течение 15-20 минут.
  7. При желании Вы можете проверять готовность ванильный маффинов с шоколадом, как только они начнут покрываться красивой золотистой корочкой. Для этого, мы просто воткнём спичку/зубочистку, она должна остаться сухой.
  8. Если спичка осталась сухой, то кексы готовы и их можно сразу же доставать. Если же она влажная, то маффины придётся продержать в духовом шкафу ещё 5-10 минут зависимо от степени готовность изделия.
  9. Как только наши американские ванильные маффины с кусочками шоколада готовы, то мы сразу их достаём и даём им полностью остыть при комнатной температуре. Подаём вместе с домашними напитками.

Вот и всё. В этот раз у нас с Вами получилось приготовить вкусные домашние американские ванильные маффины с кусочками шоколада. К тому же, с этим подробным рецептом своих друзей сможет удивить даже маленькая хозяйка!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв