Арбуз с медом (на зиму)



60 мин.
10 чел.
легко
Арбуз с медом (на зиму)


Арбуз любят многие. Вот только зимой его не достать. И если даже повезет встретить его в продаже, то по вкусу он совершенно будет не похож на летний. Поэтому, чтобы наслаждаться вкусом арбуза зимой, готовить его надо с лета. И мы вам расскажем как.

Ингредиенты:

  • один арбуз 2-3 кг;
  • 6 чайных ложек меда;
  • 3 чайных ложки сахара;
  • вода;
  • 150 мл уксуса;
  • соль.

Как приготовить - Арбуз с медом (на зиму)

  1. Как вы можете видеть арбуз с медом (на зиму) мы будем консервировать сразу в кожуре. Поэтому первое, что вам необходимо сделать – это тщательно его вымыть. Иначе песок попадет в банку и удовольствия от употребления в пищу такого продукта будет, откровенно говоря, маловато.
  2. Когда арбуз вымыли, нарезаем его дольками, лучше – в форме треугольников.
  3. Теперь готовим банки. Берите трехлитровые, чтобы наши треугольники – влезли. Укладываем кусочки арбуза плотно, однако, при этом не напихиваем так, чтобы они ломались. Кусочки должны в банке оставаться целыми.
  4. Кипятим воду. Выливаем ее в банку. Оставляем на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю. Повторяем данную процедуру, в конце также сливая воду в кастрюлю.
  5. Теперь пришло время приготовить то, чем мы будем заливать арбуз на зиму. Ставим кастрюлю с водой, в которой вымачивались кусочки, на сильный огонь. Когда содержимое кастрюли начнет кипеть, добавляем соль и сахар и тщательно мешаем. До тех пор, пока и первый, и второй компоненты не растворятся в воде. Когда они растворились, добавляем мед и провариваем все еще около 5 минут. Перед тем, как выключить огонь и снять кастрюлю с плиты, добавляем уксус и перемешиваем.
  6. Сразу же, пока жидкость горячая, разливаем ее по банкам. И герметично закрываем банки крышками. Переворачиваем их, ставим на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем в таком виде до тех пор, пока они не остынут.

Вот и все. Арбуз с медом (на зиму) готов. После того как банки постоят день другой их необходимо переместить в темное и сухое место до наступления зимы.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Попробуйте использовать разный мед. Настоятельно рекомендуем хвойный, который имеет приятный зеленый цвет и необычный вкус.

loading...

Один ответ к “Арбуз с медом (на зиму)”

  1. Екатерина Васильевна:

    Обязательно сделаю такой арбузик, порадую внука) Он любит у меня всякое-такое интересное. А арбузик в баночке такой красивый. так и манит) а с медком должно быть очень вкууусно)) Спасибо за отличную идею

Оставить отзыв