Бабушкин бисквит

30 мин.
6 чел.
легко
Бабушкин бисквит

Прослоенный джемом и сливками, этот воздушный бисквит – поистине божественное лакомство. Каждый его кусочек прямо тает во рту. Чтобы приготовить десерт Вам не нужно тратить много времени и много продуктов!

Ингредиенты:

  • 50 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм муки с разрыхлителем;
  • 100 грамм кукурузного крахмала;
  • 150 грамм сахара;
  • пакетик ванильного сахара;
  • малиновое варенье или джем;
  • взбитые сливки;
  • сахарная пудра.

Как приготовить - Бабушкин бисквит

  1. Для начала подготовим муку. Просеиваем ее через сито вместе у кукурузным крахмалом. Проделываем это три раза.
  2. Теперь нужно взбить все яйца, сахар и ванильный сахар с помощью миксера, пока масса хорошо увеличится в размере и станет кремового белого цвета.
  3. При помощи силиконовой лопатки аккуратно и порциями начинаем вмешивать просеянную муку и крахмал. Размешиваем движениями вверх и вниз.
  4. Круглую форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто, стараясь равномерно распределить его по всей поверхности.
  5. Запекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке. Проверяем его готовность деревянной палочкой.
  6. Готовым коржам нужно дать остыть, чтобы с ними можно было работать дальше.
  7. Острым и большим ножом, пилящими движениями разрезаем корж на две части. Джемом или вареньем обильно смазываем и покрываем взбитыми сливками одну часть и сверху накрываем второй.
  8. Посыпаем готовое блюдо сахарной пудрой и украшаем любыми ягодами.

Теперь Вы можете приготовить его прямо дома вместе со своими родными, чтобы показать, как Вы их любите!

 

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чтобы Ваш бисквит получился очень легким и пышным используйте яйца комнатной температуры. Посыпая изделие сахарной пудрой, подложите кружево. Так на кексе выйдет красивой и милый рисунок.

Один ответ к “Бабушкин бисквит”

  1. татьяна:

    А яиц то сколько?)))

Оставить отзыв