Бабушкин домашний хлеб

240 мин.
10 чел.
средне
Бабушкин домашний хлеб

Вы уже умеете готовить бабушкин домашний хлеб? Этот рецепт поможет Вам подавать на стол только свежий и домашний хлеб, который точно полюбит вся Ваша семья. Только сначала не говорите своим родным, что эту вкуснятину Вы приготовили сами. Скажите чуть позже, чтобы они ещё больше удивились!

Ингредиенты:

  • 3 стакана тёплой воды;
  • 3 столовые ложки сухих активных дрожжей;
  • 3 чайные ложки соли;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 кг пшеничной хлебной муки.

Как приготовить - Бабушкин домашний хлеб

  1. И так, для начала мы должны взять большую миску и смешать в ней воду, дрожжи, соль, масло, сахар и половину от всей муки. Тщательно перемешиваем и поставим в теплое место. Тесто должно подняться в два раза больше.
  2. Затем, нам нужно постепенно добавлять оставшуюся муку и месить, пока тесто не станет достаточно эластичным.
  3. Следом, нужно положить тесто в смазанную растительным маслом миску и перевернуть несколько раз, чтобы оно хорошенько смазалось. Дальше, мы накрываем его влажной тканью и ждём, пока оно поднимется в два раза.
  4. Сейчас нужно обмять тесто и дать постоять ему несколько минут. Разделим его на три равные части, сформировывая буханки и выложим их в три прямоугольные формы для хлеба.
  5. Формочки тоже должны быть смазанные маслом. Дадим настояться, пока не удвоятся в размере.
  6. Заметьте, что в сумме тесту за все несколько раз требуется около трёх часов, чтобы оно хорошенько поднялось и хлеб получился воздушным.
  7. Ставим нашу духовку разогреваться сразу до 180 градусов.
  8. Теперь мы просто отправляем хлеб выпекаться в духовку при температуре 180 градусов. Обычно для приготовления нужно 45 минут.
  9. Заметьте, что буханки нужно будет прикрыть в конце фольгой, если верх начнет подгорать.

Вот так готовится настоящий домашних бабушкин хлеб. Вы можете удивить всех своих родных вашим новым одним из самых главных кулинарных шедевров! К тому же, далеко не каждая хозяйка сейчас умеет печь вкусный домашний хлеб, а в этом рецепте легко можно разобраться самостоятельно!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если у Вас в доме нет сухих активных дрожжей, то Вы можете заменить их 50 граммами свежих прессованных.

Оставить отзыв