Бабушкины малосольные огурчики

60 мин.
6 чел.
легко
Бабушкины малосольные огурчики

Вы любите вкусные малосольные огурчики? Тогда Вам должен понравиться этот бабушкин рецепт, который Вы легко можете использовать тогда, когда Вам угодно. И даже более того, именно этот рецепт больше всего предпочитают дети!

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих огурцов;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 литр воды;
  • 4-6 зонтиков укропа;
  • 1-2 листа хрена;
  • 2-3 лавровых листка;
  • 8 горошин чёрного перца;
  • 1 стручок красного перца (по желанию).

Как приготовить - Бабушкины малосольные огурчики

  1. И так, для начала нам нужно промыть огурцы, а затем замочить их в глубокой посудине на 4 часа.
  2. После этого, нам нужно разрезать их пополам или же на 4 части, если они крупные.
  3. Теперь нам нужно взять кастрюльку и залить в неё воду. Добавим соль и сахар, доведём до кипения. Следом, нам нужно её остудить до комнатной температуры.
  4. Сейчас нам нужно положить на дно посудины зелень, а именно листья хрена и укроп. Так, они будут хрустящие.
  5. Дальше, нам нужно очистить и добавить чеснок. Если он молодой, то можно не чистить.
  6. Сверху мы сейчас кладём огурцы, а поверх них оставшиеся зонтики укропа.
  7. Нам осталось просто залить огурцы уже остывшим рассолом и придавить из тарелкой или крышкой. Кушать можно через сутки.
Вот и всё. Теперь мы с Вами приготовили вкусные бабушкины огурцы по простому рецепту. Вы можете заготавливать их на семейный праздник или когда Вам просто хочется чего-то вкусненького. Кстати, именно по этому рецепту они получаются очень хрустящие!
Приятного аппетита!
Автор: /

Оставить отзыв