Батончик Баунти

60 мин.
10 чел.
легко
Батончик Баунти

Батончик Баунти приготовленный родными руками всегда будет вкуснее, чем магазинный. Приготовьте для своих домочадцев шоколадное лакомство, которое можно даже дать ребёнку в школу. Тем более, что такой пошаговый рецепт поможет справиться с задачей даже неопытной хозяйке!

Ингредиенты:

Для начинки:
  • 50 грамм кокосовой стружки;
  • 200 грамм сгущённого молока;
  • 75 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм белого шоколада.
Для глазури:
  • 150 грамм тёмного шоколада (примерно 70%).

Как приготовить - Батончик Баунти

  1. Батончик Баунти можно очень просто приготовить даже в домашних условиях. Сначала мы наломаем большую часть тёмного шоколада на кусочки, а затем растопим его на паровой бане. Если у Вас есть возможность использовать градусник, то нагрейте глазурь до 45-47 градусов. Перемешайте его, чтобы он был однородным и блестел.
  2. Обратите внимание, что заменить паровую баню на водяную можно, но тогда наша глазурь не получится такой гладкой и блестящей.

  3. Оставшийся шоколад мы нарежем маленькими кусочками одинакового размера и добавим в растопленный шоколад. Перемешиваем их до появления однородности. Формочку для конфет в один тонкий слой промажем шоколадом и отправляем до полного застывания в холодильник. Это действие мы повторяем примерно 3-4 раза.
  4. Если у Вас несколько формочек для конфет, то используйте обе.

  5. После этого, мы поднимаем формочку с застывшим шоколадом против света и убеждаемся, что нет зазоров. Тем временем приготовим крем для нашего шоколадного батончика Баунти. Сначала на паровой бане мы растопим шоколад, а затем смешаем его с маслом до получения однородной консистенции.
  6. Добавляем к ним сгущённое молоко и хорошенько перемешав продержим ещё в течение 5 минут над сильным паром. Далее, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем, пока она равномерно не распределится. Продержим над сильным паром ещё в течение 5-7 минут и даём остыть, чтобы с ним можно было работать.
  7. Подобные крем Вы можете наблюдать в конфетах «Рафаэлло». Его тоже можно использовать для приготовления этого батончика.

  8. Сейчас мы из остывшего крема скатываем жгутики и выкладываем их в формочку поверх шоколада, а сверху заливаем оставшимся шоколадом доверху. Отправляем в холодильник до полного застывания конфет. Следом, просто достаём готовый десерт из формочек и подаём вместе с домашними напитками.

Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить батончик Баунти в домашних условиях. Без труда каждая заботливая хозяйка может порадовать родных и близких людей шоколадным лакомством. К тому же, их можно приготовить в обыкновенный вечер к чаю или на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вам может понравится рецепт этих шоколадных конфет Баунти. Подавайте вместе с горячим шоколадом или другим напитком. Не стоит использовать молочный шоколад для приготовления глазури, поскольку конфеты будут слишком сладкими.

Оставить отзыв