Биточки из куриной печени

60 мин.
6 чел.
легко
Биточки из куриной печени

Биточки из куриной печени под силу каждой хозяйке, которая стремиться каждый раз удивлять своих домочадцев чем-то новым. Тем более, это простой рецепт для тех, кто когда-нибудь уже готовил это блюдо. Просто оцените его!

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриной печени;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • соль по вкусу;
  • остальные специи по вкусу.

Как приготовить - Биточки из куриной печени

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть куриную печень и разобрать её на отдельные кусочки.
  2. Складываем их в большую миску и добавим соль и чёрный молотый перец по вкусу. Рекомендуем тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек куриной печени был поперчен и посолен.
  3. В отдельную миску нам нужно вбить яйца и интенсивно взбить их при помощи венчика. Также, если есть на кухне, для этой цели хорошо подойдет миксер или же блендер, как ручной, так и с чашей.
  4. Добавляем в яйца соль, чёрный молотый перец и все остальные специи по вкусу. Например, смесь итальянских трав. И вновь перемешиваем. Чтобы по яичной массе специи распределились равномерно.
  5. Достаём большую сковороду, смазываем её растительным маслом и разогреваем. в отдельную ёмкость высыпаем муку.
  6. Нам нужно обмакивать с обеих сторон печень в яичной смеси и отправлять её жариться на сковороду до румяной корочки. Переворачивайте в процессе приготовления и перемещайте по сковороде, иначе биточки из куриной могут пригореть, что, конечно же, не придаст им вкуса.
  7. Готовые биточки из куриной печени подают горячими вместе со сметаной.

Это всё, что требовалось сделать для того, чтобы приготовить вкусные биточки из куриной печени для родных. Такое блюдо можно приготовить по любому поводу и даже взять их с собой на пикник. Особенно это блюдо любят дети.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Подавайте с зелеными листьями салата.

loading...

Оставить отзыв