Биточки из печени

60 мин.
6 чел.
легко
Биточки из печени

Если Вы любите вкусные украинские биточки, то Вам понравится и этот рецепт! Просто оцените способ их приготовления и поспешите баловать домочадцев своими новыми кулинарными шедеврами!

Ингредиенты:

  • 400 грамм печени;
  • 80 грамм сала;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 2 столовые ложки маргарина;
  • чёрный молотый перец;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Биточки из печени

  1. Для начала нам нужно достать небольшую миску и пропустить в неё через мясорубку печень.
  2. Также, мы нарежем небольшими кубиками сало и добавим его к печени. По вкусу добавим соль и чёрный молотый перец.
  3. Следом, в эту смесь нам нужно вбить яйцо и добавить панировочные сухари. Нам нужно всё это тщательно вымешать.
  4. Сейчас мы смажем сковороду маргарином и разогреем её. Выложим на неё нашу подготовленную массу ложкой, сформировав из неё биточки.
  5. Теперь, нам нужно обжарить их хорошенько и параллельно поставить нашу духовку разогреваться до 180 градусов.
  6. После этого, мы отправим наши биточки в духовку до полной готовности, чтобы они получились более мягкими и пропитанными.

Вот и всё! Мы с Вами приготовили биточки из печени для всей Вашей семьи! Обычно, такую вкуснятину дети любят положить на хлебушек и утащить с собой в комнату месте с чаем. Попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

 

Автор: /

Советы к рецепту

При желании, можно посыпать уже готовые биточки измельчённой зеленью. Традиционно их подают с картофелем.

Оставить отзыв