Блины с бананом

30 мин.
6 чел.
легко
Блины с бананом

Готовить такие блинчики не сложнее, чем любые другие блины. Главное правильно подготовить тесто и начинку, а все соединить в единое блюдо — еще проще.

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 мл.;
  • Мука пшеничная высший сорт — 100 гр.;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Сахар — 3 ст.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.;
  • Сода — 1/2 ч.л.;
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
  Для начинки и украшения:
  • Банан свежий — 2 шт.;
  • Шоколад чёрный — 80 гр.
 

Как приготовить - Блины с бананом

  1. Рецепт блинов с бананом — это современная интерпретация угощения от наших хозяюшек. Ведь блинчик — универсальная оболочка практически для любой начинки. Так почему бы не попробовать ароматный нежный банан в качестве сладкого наполнителя.
  2. Итак, сначала подготовим тесто для блинов с бананом и шоколадом. В подогретое слегка молоко всыпаем сахар, пищевую соду и соль. Перемешиваем до полного растворения.
  3. В молоко разбиваем куриные яйца и вымешиваем смесь до однородного желтоватого оттенка. И после — всыпаем в тесто муку. Все тщательно перерабатываем венчиком, чтобы не было комочков. И оставляем тесто для блинов с бананом, фото которых вы видели, отдыхать на полчаса примерно.
  4. А пока тесто отстаивается, приготовим начинку и глазурь для блинов из бананов и яиц. Свежие бананы очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на полоски.
  5. Кусочки шоколада складываем в ёмкость, заливаем небольшим количеством сливок или молока (буквально 50 мл) и растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния. Если лишнего молочного продукта нет, то можно добавить и простую кипяченую водичку.
  6. Тесто отдохнуло и готово к переработке. На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и в подогретом виде вливаем его назад в тесто. Быстро перемешиваем его и начинаем жарить тайские блины с бананом. Каждый блинчик жарим по 1,5 минутки с каждой стороны.
  7. В готовые и немного остывшие блины заворачиваем начинку для блинов из бананов и сворачиваем их трубочкой.
  8. Каждую порцию угощения поливаем растопленным чёрным шоколадом.

Приятного вам аппетита и солнечного настроения.

Автор: /

Оставить отзыв