Блины с начинкой из мака

60 мин.
4 чел.
легко
Блины с начинкой из мака

Детвора просто обожает сладкое! О чём тут говорить, если даже взрослые не всегда могут удержаться от такого удовольствия. Станьте немного ближе к родным или к ворчливым соседям, угостив их блинчиками с маком!

Ингредиенты:

Для начинки:
  • 200 грамм мака;
  • 150 грамм сахара;
  • 100 мл молока;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  Для теста:
  • 1,5 ст. муки;
  • 4 ст. ложки кипятка;
  • 1,5 ст. молока;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 щепотка соли.

Как приготовить - Блины с начинкой из мака

  1. Для начала, подготовьте начинку: залейте маковые зёрна кипятком. Оставьте для набухания мак на 40 минут. По истечению времени слейте воду.
  2. Вскипятите молоко, растворив в нем 2 пакетика ванили и сахар. Добавьте сливочное масло и мак. Тщательно перемешайте.
  3. Варите молочно-маковую смесь около 20 минут до испарения жидкости на небольшом огне. Остудите.
  4. Приготовьте тесто для блинов, таким образом: взбивая венчиком яйца, добавляйте сахар, молоко и соль. Затем в жидкую яичную смесь, не спеша вводите муку. Залейте кипятком не переставая помешивать.
  5. Блины следует жарить до золотистого цвета на смазанной маслом сковороде.
  6. Далее, заверните в блины начинку из мака, формируя трубочки или квадратные конвертики.

Такая сладость подойдёт на каждый день, просто, если Вам захочется чаю. Подарите близким кусочек «тепла», чтобы поднять им настроение.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Блины с маковой начинкой можно подать с чаем или соком.

Оставить отзыв