Блины с ягодами и маскарпоне

30 мин.
10 чел.
легко
Блины с ягодами и маскарпоне

Хотите дома приготовить для родных очень вкусный десерт? Тогда обратите внимание на эти блинчики. Вы вполне сможете их приготовить за короткое время, а восторг Ваших друзей будет для Вас лучшим комплиментом. Хотя они на них скупыми не будут!

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана замороженной малины;
  • 1,5 стакана замороженной черники;
  • 1 стакан замороженной клубники;
  • ¼ стакана сахара;
  • 1 столовая ложка сахарной пудры;
  • 12 стеблей свежей мяты;
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
  • 12 тонких блинчиков;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 6 столовых ложек сыра маскарпоне.

Как приготовить - Блины с ягодами и маскарпоне

  1. Смешайте в небольшой кастрюльке все замороженные ягоды, сахар и крахмал. Доведите их до кипения.
  2. После этого нужно убавить огонь до минимума и проварить ещё около 5 минут, при этом постоянно помешивая.
  3. Затем, нужно снять эту сладость с огня, добавить лимонный сок и охладить. Можно специально отправить в холодильник на 10-15 минут.
  4. Возьмите все тонкие блинчики и на каждый из них хорошенько намажьте сыр маскарпоне. Потом, выложите на них по 2-2,5 столовые ложки сладкой ягодной начинки.
  5. Нам осталось просто завернуть блинчик в трубочку и положить сверху ещё 1 столовую ложку ягодной массы.
  6. Дальше, просто посыпьте немного сахарной пудрой и украсьте листочками мяты.

Вот и всё. Эта вкуснятина на самом деле готовится очень просто. Вы можете подать их, как десерт на мероприятии или же просто преподнести это чудо своей семье. Особенно его любят дети, за сладкий вкус и яркий внешний вид. Так что, Вы не ошибётесь, если выберете именно этот рецепт!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв