Болгарский перец фаршированный сыром

45 мин.
8 чел.
легко
Болгарский перец фаршированный сыром

У Вас намечается мероприятие или семейный ужин? Тогда подайте на них немного непривычное блюдо. Многие влюбляются в болгарские перчики фаршированные сыром только по одному их аромату. Если Вы планируете встречать большое количество гостей, то лучше и перчиков сделайте побольше, они действительно быстро разойдутся!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг небольших болгарских перцев;
  • 250 грамм адыгейского сыра;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 250 грамм нежирной сметаны;
  • 50 мл 10% сливок;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • розмарин.

Как приготовить - Болгарский перец фаршированный сыром

  1. Для начала давайте мы поставим нашу духовку разогреваться. Установите её на 180 градусов.
  2. И так, сейчас нам нужно очистить болгарские перцы таким образом, чтобы получилась «чашечка». Промоем их в чистой воде.
  3. Затем нам нужно натереть адыгейский сыр на средней тёрке и добавить к нему по вкусу соль, чёрный молотый перец и 50 грамм сметаны. Всё хорошенько смешиваем.
  4. Сейчас мы берём перчики и каждый из них наполняем нашей сырной начинкой. После этого, выкладываем их в форму для выпекания.
  5. Следом нам нужно взять пиалу и смешать в ней сливки и оставшуюся сметану. Прямо в них можно выдавить 2-3 зубчика чеснока и хорошенько смешать.
  6. Этим соусом мы просто обильно заливаем все болгарские перцы с сыром, а сверху кладём веточки розмарина.
  7. Теперь нам нужно просто накрыть форму фольгой и отправить наше блюдо готовиться в духовку.
  8. Нам нужно сначала продержать фаршированные перчики 20 минут, а затем снять с них фольгу и дать им немного поджариться в духовке ещё 10 минут.

Эти болгарские перцы фаршированные сыром принято подавать горячими. Их можно кушать, как основное овощное блюдо. Соль и чёрный молотый перец Вы можете регулировать по вкусу. Предложите своим гостям попробовать Ваш новый рецепт и готовьтесь принимать от них комплименты!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв