Борщ с телятиной в мультиварке

90 мин.
8 чел.
средне
Борщ с телятиной в мультиварке

Хотите преподнести своей семье вкусное блюдо? Тогда Вам понравится этот простой борщ с телятиной в мультиварке. Он легко готовится и основной процесс приготовления Вы можете уделить своей семье. также, очень вкусно подавать борщ с ржаным хлебом, луком или кусочком хрена.

Ингредиенты:

  • 4-5 литров воды;
  • 1 кг телятины (желательно лопатка);
  • 400 грамм картофеля;
  • 1 средняя свекла;
  • 1 небольшая морковка;
  • 1-2 небольшие луковицы;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты или 400 мл томатного сока;
  • ½ небольшой капусты;
  • щепотка сахара;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Борщ с телятиной в мультиварке

  1. И так, сейчас нам нужно сразу промыть телятину и нарезать её на небольшие кусочки. Можете подстраивать размер под свой вкус.
  2. Промоем и обсушим зелень. Измельчим её при помощи ножа, а чеснок нужно пропустить через чесноковыжималку.
  3. Очищаем луковицу и измельчаем её при помощи ножа. Чем мельче, тем лучше. Лук не должен ощутимо попадаться в борще.
  4. Очищаем свеклу и морковь, промываем их и натираем на средней тёрке. Сразу не соединяйте, пусть лежат в разных пиалах.
  5. Параллельно мы очищаем картофель и нарезаем его не крупными кубиками, по вкусу. Потом мы очистим картофель и ножом, очень мелко нашинкуем её соломкой.
  6. После этого, нам нужно включить мультиварку в режиме «Выпечка» и сразу добавить в неё масло и лук. Хорошенько перемешиваем и обжариваем так, примерно 5-7 минут.
  7. За ними, мы кладём в мультиварку уже измельчённые свеклу и морковь. Снова перемешиваем и обжариваем всё вместе около 5 минут.
  8. Нам сейчас нужно добавить уже нарезанное мясо, и постоянно перемешивая обжаривать его и остальные продукты около 15 минут.
  9. Затем, мы разводим томатную пасту в 2 стакане воды и добавляем её в чашу мультиварки. При помощи деревянной или силиконовой лопатки всё перемешиваем до получения однородности.
  10. Потом, мы просто накрываем борщ с телятиной крышкой и переключаем мультиварку на режим «Тушения». Ставим время на 10-15 минут.
  11. По истечению времени мы добавляем капусту с картофелем и снова всё смешиваем. Заливаем воду практически до самого края и перемешиваем всё аккуратно.
  12. Теперь добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Снова аккуратно перемешаем лопаткой и накроем крышкой блюдо. Тушить нам его нужно ещё 45 минут.
  13. Как только борщ приготовится, то поднимаем крышку и добавляем в него уже измельчённые чеснок и всю выбранную Вами зелень.
  14. Мы включаем режим «Подогрев» и ставим его на 10 минут, чтобы борщ в мультиварке хорошенько настоялся.
  15. Разливаем по тарелкам и кладём в каждую желаемое количество сметаны или сметанного соуса.

Мы с Вами приготовили очень вкусный борщ с телятиной. Секрет его простоты не только мультиварка, но и ингредиенты, которые можно легко найти на рынке или супермаркете. Тяжело представить человека, который не любит борщ. А тем более, который приготовили родные руки!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы сразу можете всего за 2-3 минуты приготовить вкусный сметанный соус и класть его в тарелки небольшими порциями, по 1-2 столовые ложки. Также, можно добавить к столу сало. Заметьте, что такой борщ готовится в мультиварке на мощности 500Вт. Регулируйте её зависимо от Вашей модели.

Оставить отзыв