Брауни с грецкими орехами и шоколадными каплями

90 мин.
4 чел.
легко
Брауни с грецкими орехами и шоколадными каплями

Вы уже знаете этот простой рецепт приготовления десерта «Брауни» с грецкими орехами и шоколадными каплями? Подать его своим родным и близким на новогодний ужин поможет этот подробный рецепт. Такой пирог отлично сочетается с различными домашними напитками!

Ингредиенты:

  • 1 грамм ванилина;
  • 90 мл кофе эспрессо;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • 0,5 стакана грецких орехов;
  • 210 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки шоколадных дропсов;
  • 4 столовые ложки какао порошка;
  • 70 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 200 грамм пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 2 куриных яйца.

Как приготовить - Брауни с грецкими орехами и шоколадными каплями

  1. Для начала нам нужно взбить яйца с сахаром до однородной массы. Яичная масса станет пышной и немного увеличится в объёме. Добавим к ним топлёное сливочное масло и растительное. Взобьём венчиком до однородности.
  2. Следом, нам нужно заварить эспрессо, дать ему полностью остыть, а после этого добавить в нашу яично-сливочную массу. Параллельно, нам нужно просеять через мелкое сито муку и какао порошок.
  3. В небольшой посудине нам нужно смешать просеянную муку, какао, соль, ванилин и разрыхлитель. Смешаем их так, чтобы мучная масса стала более однородной, а разрыхлитель не «кучковался».
  4. На этом этапе нам нужно смешать в достаточно глубокой ёмкости мучную и жидкую смеси. Нам нужно их перемешать до полной однородности, можно добавлять порционно. Шоколадное тесто должно получиться полностью однородным.
  5. Обжарим на сухой сковороде орехи, дадим им время остыть, а после добавим их в тесто и перемешаем. Так же нам нужно поступить и с шоколадными каплями. Перемешаем, чтобы они равномерно распределились по тесту.
  6. Сейчас поставим духовку разогреваться до 180 градусов. Берём форму для выпекания и при желании немного промажем её сливочным маслом и заливаем в неё наше тесто для шоколадного брауни с орехами и шоколадными каплями.
  7. Отправляем выпечку в сухую готовку готовится в течение 40 минут. Периодически можно проверять на готовность. Для этого нужно просто в десерт воткнуть спичку (шпажку/зубочистку). Она должна остаться сухой.
  8. Как только наше блюдо будет готово, то достаём его из духовки и даём немного остыть. Украшаем его сахарной пудрой и грецкими орехами, если остались. Такой «Брауни» при желании можно полить карамелью.

Вот и всё. В этот раз у нас с Вами получилось приготовить «Брауни» с грецкими орехами и шоколадными каплями. Этот рецепт поможет приготовить вкусный  десерт на праздничный ужин или просто тогда, когда хочется побаловать выпечкой своих родных!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв