Брускетта с помидорами

15 мин.
4 чел.
легко
Брускетта с помидорами

Хотите приготовить вкусную закуску на важное мероприятие? Или же просто сделать более ярким скромный семейный ужин? В любом случае, Вам понравится этот рецепт брускетта с помидорами. К тому же, любители могут увеличить количество чеснока в рецепте . Мимо такого трудно пройти мима!

Ингредиенты:

  • 4 ломтика белого хлеба;
  • 3 небольших помидора;
  • 30 грамм оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 10 грамм бальзамического крема;
  • чёрный свежемолотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 30 грамм зелени.

Как приготовить - Брускетта с помидорами

  1. Сейчас нам нужно немного поджарить все кусочки хлеба на сухой сковороде или в духовке до того момента, пока они не приобретут красивую золотистую корочку.
  2. Если Вы решили делать это при помощи духовки, то разогрейте её до 200 градусов. Процесс приготовления займёт примерно 3-5 минут.
  3. Теперь нам нужно промыть помидоры и нарезать их маленькими кубиками. Очищаем чеснок и мелко нарубим зубчики.
  4. Затем, мы разогреем сковороду и добавим в неё оливкового масла. Снова разогреем и немного обжарим на ней измельчённые помидоры с чесноком примерно 1-2 минуты, чтобы они нагрелись, но вкус остался тем же.
  5. После этого, мы добавим в сковородку немного бальзамического крема и всё хорошенько смешаем. Снимаем с огня.
  6. Сейчас нам нужно кусочки хлеба пропитать оставшимся маслом, разлив его по ним. А сверху, мы выложим подогретые помидоры и посыпим их солью и чёрным молотым перцем.
  7. Промоем в чистой воде зелень, обсушим её при помощи бумажного полотенца и нарежем при помощи ножа. Зелень насыпаем поверх помидоров.

Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить брускетта с помидорами. Это отличная закуска, которую можно приготовить просто так или подать на праздничном ужине. И к тому же, в Италии она используется не просто, как закуска к главным блюдам, но и как закуска к вину и другим напиткам.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Любители более сочных блюд, могут перед тем, как посыпать хлеб помидорами намазать ломтики небольшим количеством майонеза.

Один ответ к “Брускетта с помидорами”

  1. Aser78:

    Я готовил брускетту с помидорами несколько раз) Родным понравилось очень. мне тоже.Я ещё сам хлебец натираю чесноком) Попробуйте!

Оставить отзыв