Компот на зиму простые рецепты

60 мин.
легко

Запаситесь вкусным компотом из сочных ягод!

60 мин.
легко

Запаситесь вкусным компотиком из голубики на зиму.

60 мин.
легко

Заготовьте целые виноградные гроздья на зиму.

60 мин.
легко

Сделайте заготовку ягодного компота на зиму по этому рецепту.

60 мин.
легко

Приготовьте себе арбуз на зиму.

75 мин.
легко

Вы любите сладкие напитки? Тогда Вам должен понравиться этот простой и вкусный компот из персиков!

60 мин.
легко

В Вашей семье любят сладости? Тогда мы поможем Вам заготовить на зиму вкуснейший компот из вишни и клубники!

30 мин.
легко

Вы любите вкусные домашние напитки?? Тогда мы Вам в этот раз предлагаем самостоятельно приготовить праздничный узвар!

60 мин.
легко

Вы любите традиционные украинские напитки? Тогда в этот раз мы Вам предлагаем приготовить вкусный узвар из вишни!

45 мин.
легко

Благодаря этому простому рецепту Вы можете быстро приготовить настоящий украинский рождественский узвар!

60 мин.
легко

Компот из винограда можно приготовить гораздо проще и вкуснее, чем Вы думаете. А тем более, заготовить его на зиму!

60 мин.
средне

Если Вы любите вкусные яблочные компоты, то попробуйте в этот раз приготовить Компот из райских яблочек на зиму!

45 мин.
легко

Этот вкусный компот из слив можно легко приготовить на зиму благодаря этому подробному рецепту! Оцените его скорее.

45 мин.
легко

Все кто любят сладкие компоты, должны хотя бы раз попробовать этот небольшой рецепт компота из барбариса на зиму!

60 мин.
легко

Вы любите пить сладкий компот в холодную погоду? Вам понравится этот рецепт приготовления компота из желтой черешни на зиму!

45 мин.
легко

Вы любите ассорти из фруктов? Этот простой рецепт поможет Вам приготовить вкусный компот из слив и яблок на зиму!

Компот – это любимый летний напиток, так как он не только обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, но и является источником полезных витаминов и минералом. Именно поэтому заботливые хозяйки регулярно готовят этот домашний напиток для членов семьи. Тем не менее,  при желании компот может быть доступен не только летом, но и в любое время года.

Правила консервирования компота ничем не отличаются от правил закрывания других напитков, например, соков на зиму в домашних условиях. Но приготовить вкусный компот не так просто, как кажется на первый взгляд. Этот домашний полезный напиток имеет свои секреты, зная которые получится сделать его идеальным.

Правила приготовления компота в домашних условиях

Чтобы закрыть совершенный компот на зиму в домашних условиях, нужно прежде всего уметь его вкусно приготовить. А для этого необходимо соблюдать следующие правила:

  • Не используйте обычную воду из-под крана, так как она способна испортить вкус готового напитка. Для приготовления компотов на зиму в домашних условиях лучше брать чистую колодезную воду или хотя бы обычную отфильтрованную.
  • Измельчите большие и твердые плоды, а мягкие желательно нарезать большими кусками, чтобы они не разварились. Ягоды стоит варить целиком.
  • Не забывайте, что различные продукты нуждаются в разном времени приготовления. Поэтому сначала варите более крупные и твердые плоды, а затем мягкие фрукты и ягоды.
  • Несмотря на то, что существует огромное количество пошаговых рецептов компотом на зиму в домашних условиях, которые отличаются ингредиентами, не рекомендуется готовить этот напиток из таких фруктов как банан, хурма и айва. Кроме этого, не желательно использовать гранат. Эти продукты не подходят для приготовления компота.
  • Лучше добавлять ингредиенты в уже кипящую воду. Так фрукты смогут отдать сок и полезные витамины, но при этом сохранят цельную форму.
  • Варите компот на зиму из черной смородины или других фруктов и ягод на слабом огне.
  • Разные продукты нужно кипятить разное время. Например, дольше всего нужно варить такие фрукты как яблоки и груши – 20-30 минут, в то время как для малины или клубники достаточно до пяти. Большинство других фруктов и ягод нужно кипятить около 10-15 минут.
  • Если вы хотите придать компоту на зиму в домашних условиях более яркий и насыщенный вкус, попробуйте сочетать в нем кислые и сладкие ингредиенты.
  • Чтобы придать напитку приятный кисловатый привкус, добавьте в него щепотку лимонной кислоты, которая не только улучшит вкусовые характеристики компота, но и придаст ему красивый оттенок.
  • Если вы хотите сделать компот на зиму в домашних условиях еще более полезным и вместо сахара добавить в него в качества подсластителя натуральный мед, подождите, пока напиток остынет. Мед ни в коем случае нельзя добавлять в горячее, так как под воздействием высоких температур он становится вредным для организма человека.
  • Добавляйте ароматные травы и пряные специи за несколько минут до снятия с плиты готового напитка.

Чаще всего готовят компоты на зиму без стерилизации из сливы, компоты на зиму ассорти из ягод, компоты на зиму из вишни.