Сок на зиму простые рецепты

60 мин.
легко

Приготовьте себе на зиму персиковый морс, чтобы в морозную стужу побаловать себя вкусом летних фруктов.

90 мин.
легко

Этот простой, а главное подробный рецепт поможет Вам закатать на зиму домашний томатный сок по Вашему вкусу!

45 мин.
легко

Вы уже знаете этот простой рецепт приготовления вишнёвого сока на зиму? Скорее всего, он станет Вашим любимым!

60 мин.
легко

Вкусные овощные соки должны быть в каждом доме! А вот какие именно, решать уже Вам! Этот морковный сок можно легко заготовить на зиму!

60 мин.
легко

Если Вы любите вкусные овощные соки, то теперь стало легче заготовить на зиму огуречный сок с томатной пастой!

60 мин.
легко

Если Вы любите вкусные, а главное полезные консервированные соки на зиму, то сок из свеклы с сахаром должен вам понравиться!

90 мин.
средне

Мало кто не любит персиковый сок, а этот рецепт поможет Вам заготовить его, как можно больше на зиму!

30 мин.
легко

Вы хотите заготовить натуральный грушевый сок на зиму? Тогда попробуйте воспользоваться этим небольшим рецептом!

150 мин.
легко

Вы любите пить натуральные летние соки зимой? Вам понравится этот простой рецепт вкусного апельсинового сока!

60 мин.
легко

Сок из чёрноплодной рябины можно приготовить вкусно и быстро на зиму! Ваши родные даже в самое холодное время года будут получать нужные витамины!

45 мин.
легко

Этот простой рецепт детально расскажет Вам, как быстро приготовить натуральный томатный сок прямо дома, без различных специй и пряностей.

45 мин.
легко

Все любители тыквенного сока теперь могут его приготовить на зиму для всей своей семьи и даже в холодное время года получать витамины!

180 мин.
средне

Вы уже пробовали домашний яблочно-морковный сок? Сейчас Вы легко можете сколько угодно заготовить его на зиму!

45 мин.
легко

Этот облепиховый сок можно легко приготовить для всей семьи. К тому же, они с радостью Вам в этом помогут!

45 мин.
легко

Такую вкуснятину легко можно заготовить на всю зиму и каждый день баловать домочадцев летними витаминами!

45 мин.
легко

Этот вкусный сироп из шиповника можно легко и быстро приготовить на зиму для всей семьи. К тому же, это полезный завтрак!

Домашние соки на зиму – это идеальная альтернатива магазинным напиткам, которые вредят фигуре и здоровью. Поэтому каждая хозяйка должна уметь приготовить полезные соки на зиму в домашних условиях.

Секреты приготовления консервированных соков

Проще всего для извлечения сока из плодов использовать современные кухонные приборы, благодаря которым вы сможете сделать это намного быстрее и эффективнее, чем собственноручно.

Перед тем, как закрывать соки на зиму в домашних условиях, нужно обязательно прокипятить его, а банки, в которых сок будет храниться, тщательно вымыть, высушить и простерилизовать.

После того, как все эти предварительные действия были сделаны, можно приступать до разливания сока и его закрутки. Что качается сахара, но если сок сам по себе достаточно сладкий, можно обойтись и без него. При необходимости добавьте сахар по вкусу.

Если правильно соблюдать технологию приготовления, закрывания и хранения, соки на зиму в домашних условиях могут стоять более трех лет. Держать их нужно в темном прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей и отопительных приборов.

Соки можно готовить не только из фруктов, но и с овощей. Наибольшей популярностью пользуются:

  • томатные соки на зиму;
  • апельсиновые соки на зиму;
  • яблочные соки на зиму;
  • мулитифруктовые соки на зиму.

Яблочный сок на зиму в домашних условиях

Именно яблочный сок чаще всего закрывают на зиму, так как он обладает отличными вкусовыми характеристиками и богатым витаминным составом. Кроме этого, яблоки – один из самых доступных фруктов на территории нашей страны.

Для приготовления яблочного сока в домашних условиях очищенные от грязи, оболочки и сердцевины плоды режутся на небольшие кусочки и варятся в кипятке на протяжении нескольких минут на небольшом огне. Благодаря этому яблоки размягчаются, и с них становится намного легче извлечь сок.

После того, как вы получили сок, его нужно прокипятить хотя бы пятнадцать минут, после чего его можно разливать в очищенные, высушенные и простерилизованные банки. В результате у вас получается вкусный и полезный домашний напиток, полностью готовый к длительному хранению в домашних условиях.

Приготовление апельсинового сока на зиму в домашних условиях

Чтобы приготовить этот напиток, желательно найти пошаговый рецепт приготовления апельсинового сока на зиму в домашних условиях и тщательно соблюдать последовательность действий.

Домашний апельсиновый сок намного полезнее магазинного и обладает множеством витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому приготовить домашний фреш и закрыть его в банки – это идеальный вариант для всей семьи. Тем более, что это достаточно быстро и просто делается с помощью специального кухонного приспособления – электрической соковыжималки, которая самостоятельно отожмет сок и избавит вас от этого изнурительного процесса.

Нужно знать, что пленки апельсина придают напитку горьковатый привкус, поэтому если вы не любите его, обязательно тщательно очистите дольки от этой пленки перед выжиманием сока.