Горячие первые блюда простые рецепты

90 мин.
средне

Грибной суп? Проще простого! В этом рецепте указаны все нюансы и советы по приготовлению. Такая вкуснятина не долго пробудет на столе!

45 мин.
средне

Наваристый суп из баранины — самое то для домашнего семейного обеда. Сытное блюдо узбекской кухни запомнится вам невероятным вкусом, волшебным ароматом, а главное — простотой приготовления.

45 мин.
легко

Сытный и ароматный грибной супчик с мягким плавленным сыром — настоящее наслаждение для гурманов. Такое блюдо не стыдно подать и родным, и дорогим гостям.

120 мин.
сложно

Вкусный домашний красный борщ быстро соберёт всю семью за обеденным столом. Приготовьте его для своих домочадцев!

60 мин.
средне

Все ценители украинской кухни хотя бы раз должны попробовать приготовить вкусный капустняк с фасолью!

75 мин.
легко

Трудно найти человека, который не любил бы солянку! А овощную домашнюю солянку тем более!

90 мин.
легко

Этот простой рецепт поможет Вам приготовить вкусный украинский кулеш с грибами для Вас и Вашей семьи!

75 мин.
средне

Вы любите вкусные сытные супы? В этом случае, Вам должен понравится этот капустняк с грибами пор украинскому рецепту!

90 мин.
сложно

Все любители украинских традиционных борщей, должны хотя бы раз попробовать настоящий киевский борщ по этому рецепту!

60 мин.
легко

Такой грибной суп отлично подойдёт не только для спокойных семейных вечеров, но и для праздничных мероприятий!

30 мин.
легко

Приготовьте для своих родных вкусный украинский рассольник с фасолью специальном на обед или ужин!

60 мин.
легко

Если Вы любитель вкусно покушать, то попробуйте приготовить для своих родных национальное украинское блюдо кулеш с салом!

45 мин.
легко

Летом, в сезон свежего зеленого горошка, приготовьте простой и вкусный суп-пюре по классическому французскому рецепту!

60 мин.
средне

Это самый сытный и полезный суп, который Вы только сможете встретить в итальянской национальной кухне! Его рецепт Вы найдете на нашем сайте.

45 мин.
легко

Свежий и горячий супчик приготовленный по итальянскому рецепту точно станет одним из Ваших любимейших первых блюд!

45 мин.
средне

Хотя суп по-турински готовится просто и быстро, нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты. А какие именно, Вы узнаете в нашем рецепте!

Вы легко можете удивить свою семью вкусным обедом или ужином. К тому же, стоит помнить, что сначала нужно всегда подавать жидкую пищу. Это одна из основ здорового питания и полноценного человеческого рациона. Первые блюда делятся на несколько категорий: горячая жидкая пища и холодная. О первой и пойдёт речь. Во-первых, нам стоит учитывать, что горячие первые блюда полезно подавать в холодные времена года. Они не только нас согревают, но и передают нам свои витамины, чтобы мы могли вести полноценный образ жизни, несмотря на «настроение» погоды. К тому же, они идеально подходят для каждой семьи, поскольку все мы разные, а соответственно и наши вкусы.

И так, они делятся на множество подкатегорий, но первой из них скорее станет та самая жидкая основа. Вот несколько из тех, которые можно встретить на любой кухне мира: молока, вода, бульон и всяческие заправки. Возможно, Вы даже с детства помните, как Вам родители или же просто в детском саду подавали супчики, основой которых стало молоко. Оно полезно для детей, так что сейчас Вы с уверенностью можете подавать такой обед и своим детям. А вот бульон бывают разные.
Приготовление не имеет никаких ограничений. Вы можете приготовить его из любого вида мяса, самой разной рыбы, любимых овощей или «морского коктейля». Кстати, наиболее часто делают бульон, в котором любимое мясо дополняют овощами. Такая идея тоже имеет место быть. Но, когда на приготовление такой «юшки» нет времени, можно использовать просто кипячёную воду. Так называемые простые рецепты «для ленивых». Ведь это тоже занимает время. А классическая заправка имеет томатную основу. Её можно приобрести в магазине или же потратить немного времени и приготовить её дома. Её обычно делают из домашнего томатного сока, томатной пасты или просто из очищенных измельчённых помидоров. Так делают обычно для солянок, борщей, шурпы и других похожих блюд.

В наше время, можно спокойно делить ещё и по методу приготовления. Да, разумеется они готовятся только про помощи варки, но сейчас она тоже разная. То есть, Вы можете приготовить суп на плите, в мультиварке или даже на глубокой сковороде. Скорее всего, Вы уже использовали все эти методы и заметили, что в каждом из трёх вариантов меняется вкус. А в сковородке, тем более. Тогда еда получается чуть более гуще и насыщенней, чем в мультиварке или кастрюле. Раньше, использовали казан. В нынешней домашней кухне его тоже применяют.

К тому же, его вкус зависит ещё и от продуктов, которые Вы применяете в первом блюде. Большинство современных рецептов с фото, адаптированы под Ваш вкус. Это значит, что Вы можете выбрать тот или иной сорт мяса и/или заменить нежелательные продукты. То есть, использовать говядину вместо свинины или выбрать желаемое количество чеснока. Но это не всё, от чего зависит вкус. Большую роль играют овощи и их количество. Ведь именно они придают насыщенный вкус и могут, как добавить вкусной юшки, так и наоборот вобрать её в себя. Не стоит обделять вниманием и специи с травами. Часто, в супах, борщах, солянках и т.д., Вы можете использовать именно ту зелень, которую любят в Вашей семье. Хотя не редко в простейшем рецепте можно встретить пометку: «Именно прованские (итальянские, сицилийские, мексиканские) травы». Тогда, возможно, это национальное блюдо, которого можно добиться, исполнив это важное указание. В более простых и пошаговых рецептах мы видим просто: «укропа, петрушка» или «любая зелень на Ваш вкус». Тогда участие формальное, для придания вкуса.

Кроме всего выше сказанного, в кухнях всего мира при создании первого горячего блюда задействуют также крупы и макаронные изделия. Это популярно практически везде от славянской кухни до итальянской. Например, популярный «Минестроне» и классический «Гречневый» суп. Также, Вы можете приготовить полноценное блюдо прямо дома. Мы расскажем Вам, как приготовить вкусную еду для всех Ваших близких. И Вы сможете создать «именно то», что нужно Вам. Поскольку у каждой семьи свои вкусы и традиции, а мы это только понимаем и поддерживаем!