Горячие первые блюда простые рецепты

75 мин.
средне

Лисички могут показаться суховатыми по сравнению с такими трубчатыми грибами, как белые, подберезовики и подосиновики. Поэтому и суп с лисичками получается достаточно постным с малым содержанием жира.

45 мин.
средне

Грибной суп из белых грибов со сливками и сметаной - это очень нежное, вкусное и полезное блюдо с большим количеством белка и других питательных веществ.

60 мин.
легко

Вкусный суп с деликатесной рыбой.

60 мин.
легко

Вкусный суп с молодой морковкой.

60 мин.
легко

Легкий в приготовлении и вкусный суп.

60 мин.
легко

Готовим весенний крем-суп из свежих овощей.

60 мин.
легко

Готовим вкусный суп с большим количеством петрушки.

45 мин.
легко

Вкусное весеннее блюдо.

60 мин.
легко

Вкусный супчик с курицей.

60 мин.
легко

Замечательный суп, который лучше готовить на костре.

75 мин.
средне

Очень густой и наваристый мясной суп.

60 мин.
легко

Отличный рецепт вкусной похлебки из фасоли.

45 мин.
легко

Оцените рецепт супа с лангустинами!

60 мин.
легко

Уха из великолепной рыбы.

120 мин.
сложно

Перед Вами рецепт настоящего итальянского супа "Минестроне". Запаситесь терпением и готовьтесь принимать комплименты. В таком удовольствии себе никто не откажет!

60 мин.
легко

Прекрасный, оригинальный рецепт солянки с морепродуктами.

Рецепты горячих первых блюд разделяются на следующие категории:

  • похлебки;
  • борщи;
  • щи;
  • уха;
  • солянки;
  • супы.

Чтобы разобраться в отличиях между этими видами, рассмотрим каждый из них.

Похлебки

Похлебка – это горячее первое блюдо на каждый день, которое появилось первым и представляет собой отвар из грибов или овощей. Они получают название благодаря главному ингредиенту рецепта. Поэтому существуют луковые, картофельные, чечевичные, грибные и даже свекольные похлебки. За правилами в этом блюде превалирует вкус основного компонента, но другие составляющие должны гармонично сочетаться и дополнять его.

Традиционно рецепт похлебки не предполагает наличие мяса, но для улучшения питательный свойств, добавьте курицу, свинину или говядину в зависимости от вкусовых предпочтений. ­­

Борщи

Если вы хотите приготовить горячее первое блюдо из баранины, то борщ станет отличным вариантом, ведь для его приготовления прекрасно этот вид мяса. Основным ингредиентом этого вида горячих первых блюд считается свекла.

Борщ встречается в кухнях многих стран мира, хотя традиционно считается украинским. Но, вне зависимости от региона происхождения, в его склад входит картофель, морковь и лук.

Щи

Щи – это российское традиционное горячее первое блюдо на каждый день, которое готовится из свежей или квашеной капусты. При желании, в него добавляют разные виды мяса и сметану.

Солянка

Это горячее первое блюдо отличается большим количеством пряных специй и кислых ингредиентов, которые готовятся на наваристом бульоне.

Уха

Если вы ищете рецепт простого и вкусного горячего первого блюда, то уха – именно то, что нужно. Этот суп готовится на основе рыбного бульона из различных сортов рыбы.

Суп

Супы имеют много рецептур и видов, что позволяет подобрать соответствующий вкусовым предпочтениям повара вариант.

Польза горячих первых блюд

Все виды горячих первых блюд отличаются технологией приготовления, ингредиентами и вкусовыми свойствами, но их объединяет одно – польза для организма человека. Жидкая пища положительно влияет на пищеварительную систему, восстанавливает водный баланс, насыщает и дарит заряд энергии на целый день, а варка – это щадящий способ приготовления пищи, который позволяет сохранить все полезные витамины, минералы и микроэлементы. Все это делает горячие первые блюда незаменимыми в ежедневном рационе питания.

Adblock detector