Щи простые рецепты

60 мин.
легко

Попробуйте эти оригинальные щи, добавив немного рыбы!

10 мин.
средне

Удивите своих родных необычным блюдом. Для этого просто преподнесите им эти щи с грибами в горшочках!

60 мин.
легко

На обед или ужин Вы можете подать своим родным вкусные домашние щи из цветной капусты и других овощей!

60 мин.
легко

Хотите удивить родных? Тогда приготовьте для них щи на скорую руку с добавлением овощей и тушёнки!

90 мин.
легко

Приготовьте на семейный ужин эти вкуснейшие щи из морской капусты с добавлением овощей и свинины!

60 мин.
легко

Вы когда-то пробовали щи с тмином и сыром? В любом случае, Вам точно понравится это необычное блюдо с мягким насыщенным вкусом!

120 мин.
сложно

Если в Вашей семье настоящие любители щей, то приготовьте для них это блюдо с добавлением чеснока и сушёных грибочков!

90 мин.
средне

В Вашей семье любят горячие щи? Тогда приготовьте родным успенские щи с консервированным горошком и солёными огурцами!

120 мин.
средне

Хотите вкусно накормить дорогих Вам людей? Тогда сохраните себе этот рецепт щей с фасолью и шампиньонами!

45 мин.
легко

Подайте своим родным на обед щи на курином бульоне из щавеля и картофеля. Они точно оценят такое новшество!

60 мин.
легко

Оцените этот подробный, а главное простой рецепт "Дачных" зелёных щей с добавлением свинины!

45 мин.
легко

Приготовьте для своих родных настоящий сюрприз, подав на стол их любимые щи по рускому традиционному рецепту!

45 мин.
средне

Ваши родные точно оценят Вашу инициативу приготовить на ужин Щи из молодой капусты с курицей. Трудно представить супчик вкуснее!

45 мин.
средне

Ваши родные приятно удивятся, если Вы приготовите для них щи из квашенной капусты и белой фасоли. А Вас приятно удивит простота и быстрота рецепта!

60 мин.
легко

Приготовьте для всей своей семьи настоящие русские щи из свежей капусты! Они будут в восторге от новшества на домашней кухне!

45 мин.
легко

Рууские традиционные зеленые щи, которые очень быстро готовятся. В этом супчике также довольно много витаминов!

Суточное щи – это один из видов этого блюда, которое перед подачей выдерживают в холодном месте не меньше суток, чтобы блюдо настоялось.

Щи классический рецепт готовится из свежей или квашенной капусты, которая выступает главным ингредиентом. В качестве основы можно использовать как мясной, так и рыбный или овощной бульон в зависимости от выбранного щи рецепт пошаговый с фото и вкусовых предпочтений повара.

Как правильно варить щи?

Процесс приготовления щи достаточно прост:

  1. кипятите бульон;
  2. добавляете нарезанный кубиками картофель;
  3. шинкуете и добавляете лук, морковь и главный ингредиент – капусту;
  4. варите 20-30 минут до полной готовности на слабом огне.

Щи рецепт со свежей капустой будет еще вкуснее, если овощи перед добавлением в кастрюлю предварительно прожарить на сковородке 5-7 минут на сливочном масле. Таким образом, вы поможете вкусовым качествам продуктов лучше раскрыться.

Чтобы щи из квашеной капусты со свининой настоялся, после снятия с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду  настояться хотя бы несколько часов в прохладном месте, а еще лучше – сутки.

Подают щи со сметаной и свежей зеленью. Не рекомендуется добавлять петрушку и укроп непосредственно в кастрюлю, ведь из-за них щи могут испортиться.

Рекомендации по приготовлению щей

Если вы хотите сделать щи вкусными и полезными, примите во внимание рекомендации:

  • используйте для приготовления щей осеннюю капусту, которая имеет крепкие кочаны;
  • чтобы сделать щи более густыми, добавьте в блюдо немного поджаренной на сковороде до нежного золотистого цвета муки;
  • после приготовления, щи можно накрыть фольгой и поместить на час в духовку, чтобы придать им более насыщенный и выразительный вкус;
  • мясо варите целым куском не менее часа, чтобы получить ароматный и наваристый бульон.

Польза блюда

Суп щи из свежей капусты рецепт с мясом очень полезен для организма человека за счет  высокой концентрации  витаминов А, С, Н и группы В. Также множество микроэлементов, таких как натрий, сера, хлор, кальций, фосфор, йод, кальций, калий и другие помогают зарядить организм человека бодростью и зарядом энергии на долгое время. Кроме этого, щи в рационе питания помогает повысить иммунитет и стрессоустойчивость и активизировать обмен веществ.

Врачи рекомендуют употреблять это блюдо людям, страдающим от нарушения микрофлоры кишечника и больным сахарным диабетом, а также желающим сбросить лишний вес, ведь щи улучшают перистальтику кишечника и тем самым способствуют быстрому выведению из организма вредных веществ.