Летние салаты простые рецепты

15 мин.
легко

Зелёный «Греческий» салат Вы можете не только приготовить вкусно, но и очень быстро. Для этого, оцените этот простой рецепт!

30 мин.
легко

Под красивым названием таится очень богатая гамма вкусов и ароматов, а сам салат готовится очень просто! Наш рецепт поможет Вам в этом!

30 мин.
легко

Простой и быстрый рецепт вкуснейшей капусты в маринаде, благодаря которому она получится сочной и хрустящей!

30 мин.
легко

Этот рецепт включает в себя необычное сочетание сельдерее и краснокочанной капусты, которое точно смогут оценить Ваши домашние гурманы!

10 мин.
легко

Лёгкий летний салат, который обязательно поднимет Вам настроение! Кроме этого, допускается изменение пропорций или Вы можете добавить в него зелень по вкусу!

45 мин.
легко

Этот салат из баклажана имеет в себе небольшую "изюминку"! Красный перец даёт небольшой особенный привкус, после которого хочется его пробовать снова и снова!

30 мин.
легко

Плюсом этого салата из креветок несомненно стало сочетание помидоров и моцареллы. Кроме этого, креветки также дополняются пекинской капустой!

15 мин.
легко

Нет ничего проще, чем салат из авокадо! Просто внимательно следуйте всем этапам приготовления и всё получится!

60 мин.
средне

Он быстро найдёт свою аудиторию, просто благодаря компонентам, которые в нём сочетаются!

15 мин.
легко

Этот простой салат легко сможет приготовить каждый. Да и ингредиенты можно легко найти на каждой кухне!

60 мин.
средне

Замечательный салат с болгарским перцем и твёрдым сыром точно заставит Ваших домашних обедать или ужинать. Причём они сами не заметят с каким удовольствием съедят салат!

120 мин.
сложно

"Винегрет" - это салат прямиком из нашего детства, который каждый может приготовить самостоятельно. В этом рецепте, мы представили Вам вариант приготовления без фасоли.

60 мин.
средне

Морской коктейль имеет весьма необычайный вкус. Просто попробуйте оценить сочетание креветок, кальмаров и мидий. Равнодушными к нему Вы точно не останетесь!

45 мин.
легко

Морепродукты сами по себе полезны, а кальмары кроме этого ещё и очень вкусные. Этот салат можно приготовить по любому поводу или без него.

15 мин.
легко

Маслины и красный перец делают привкус греческого салата очень интересным и пикантным. Вы можете приготовить его достаточно быстро, прямо перед приходом гостей!

120 мин.
средне

Попробуйте этот салат с курицей и он обязательно станет желанным гостем на Вашем праздничном столе. К тому же, его легко можно приготовить и просто на обед или ужин.

Рецепты простых летних салатов с фото

В жаркое время года мы имеем множество разнообразных продуктов, которые полны витаминами и дарят нам здоровье. Благодаря этому, мы имеем самостоятельную категорию блюд, а именно летние салаты. Всё дело в том, что они часто готовятся именно из фруктов, ягод и овощей, которые мы имеем только летом. Небольшой особенностью таких блюд стало то, что они могут готовиться как в обычный, так и в праздничный день. Также, мы наблюдаем в них большую совокупность разных витаминов, если, конечно же, мы их термически не обрабатываем. Наверное, именно летом мы можем полноценно насладиться здоровой пищей и почувствовать себя здоровыми. В частности, это то время года, в которое набирают большую часть полезных и питательных веществ дети.

Очень часто всем привычные летние салаты называют полезными. Также, про них говорят, что это здоровая и правильная пища. И это абсолютно обоснованно, поскольку, так или иначе, они передают нам свои полезные свойства. Примером может стать классический салат с помидорами. Вроде бы в нём нет ничего сложного, и готовится он от силы 10 минут, а пользы от него может быть больше, чем от целого комплекса витаминов. Для летних салатов не свойственна термическая обработка, она допускается только в том случае, если это предусмотрено в самом пошаговом рецепте. Хотя одной из черт такого блюда стало охлаждающее качество в жаркую погоду. Иногда, их используют, как отдельное самостоятельное блюдо и это скорее норм, чем исключение.

Стоит заметить, что основными ингредиентами в них принято считать: свежие огурцы, помидоры, молодой картофель, редис, кукурузу и многие другие. В них стараются сохранить натуральный вкус продуктов и по этой причине добавляют не много специй, хотя укроп и петрушка используются в любом количестве. Любители вкусно покушать для заправки могут использовать: майонез, сметану, растительное и оливковое масло. Не редко встречается минимальное дополнение вкусовой палитры в виде уксуса. Обычно его количество не превышает 1-2 чайные ложки на 4 порции салата. Также, используют примерно такое же количество свежего лимонного сока.

Очень часто при приготовлении летних салатов задействуют морепродуктов. Италия подарила нам прекрасный домашний рецепт, в котором сочетаются спелые свежие томаты и креветки. Стоит заметить, что даже в таком блюде, креветки обрабатываются и дополняются специями отдельно. Чуть позже они остужаются и подаются вместе с овощами одной температуре. То есть, сам принцип технологии приготовления остаётся неизменным. Тоже самое касается и мясных продуктов, где говядина, курятина и т.д., готовятся отдельно и только потом становятся частью всего кушанья.

Всё чаще мы встречаем салаты, в которых ягоды и фрукты сочетаются с мясом и рыбой. Иногда мы наблюдаем их композицию вместе с молочными продуктами, а именно с плавленым и твердым сыром. Летние салаты больше всего богаты такими рецептами. Может использоваться сочетание огурца вместе с клубникой или даже арбузом. В таких поэтапных рецептах используют скорее сладкую заправку, нежели соль или другие специи. Характерно использование свежего салата. Летом он используется практически во всех блюдах. Интересно знать, что к летним салатам относятся не только холодные, но и горячие простые рецепты. Это скорее связано с желанием приготовить что-то оригинальное и удивить гостей, чем с простой потребностью. Кроме всего выше перечисленного, стоит уделить внимание тому, что некоторые летние салаты могут служить, как дополнение или закуска к алкогольным напиткам. Например, в европейской кухне мы наблюдаем «Греческий» салат, который иногда подают к красному вину. Также, к винным изделиям принято подавать лёгкие летние салаты, где в небольшом количестве используют морепродукты. Хотя это можно назвать простым делом вкуса и спецификой колорита.