Соус к птице простые рецепты

15 мин.
легко

Вы уже знаете. как вкусно дополняет любое блюдо эта простая горчица с восточным ароматом? проверьте самостоятельно!

15 мин.
легко

ОРеховы соус песто сделает из обычной итальянской пасты блюдо, которое достойно лучших ресторанов!

15 мин.
легко

Приготовьте такой симпатичный и очень нежный берлинский соус, который сочетается со многими любимыми блюдами!

15 мин.
легко

Теперь у Вас нет нужды покупать Ваш любимый сацебели в магазине, так как по нашему рецепту Вы сможете приготовить идеальный грузинский соус!

15 мин.
легко

Попробуйте приготовить из свежего шпината довольно необычный соус. Он подчеркнет все вкусовые нотки Ваших любимих блюд!

30 мин.
легко

На праздничном столе, а тем более на летнем пикнике обязательно должна стоять креманка с лимонным соусом, который сделает Ваши блюда идеальными!

30 мин.
легко

Приготовьте к свежему рыбному или мясному стейку такой легкий соус на основе йогурта и Ваши блюда будут иметь незабываемый вкус!

10 мин.
легко

С соусом «Мохо» Ваши любимейше блюда станут еще более вкусными и аппетитными! Запрвка отлично сочетается и с рыбой, и с мясом!

30 мин.
легко

Этот грузинский соус отлично подойде к мясному блюдо из баранины, курицы или свинины. Секреты его приготовления Вы найдете в нашем рецепте!

60 мин.
легко

Еще один рецепт популярного и очень ароматного соуса «Ткемали». Он будет незаменимой заправкой для всех блюд на Вашем столе!

15 мин.
легко

Этот соус, несмотря на то, что сделан из абрикос, превосходно сочетается с мясными блюдами!

30 мин.
средне

На Вашем столе вустерский соус будет незаменимой заправкой для любого любимого мясного или рыбного блюда!

15 мин.
легко

Хотите приготовить необычный соус? Тогда попробуйте сочетание чеснока и орехов. Этот соус можно подавать практически ко всем блюдам!

15 мин.
легко

Приготовьте замечательный сливочный луковый соус и подайте его на праздничный стол. Вы даже не заметите, как Ваши гости поросят еще!

10 мин.
легко

Соус готовиться из двух видов сыров: сливочного и голубого. Именно такое сочетание делает его вкус таким неповторимым!

Соус для птицы – это секретный ингредиент, добавление которого сделает ваше блюдо в несколько раз вкуснее и ароматнее. Поэтому каждая хозяйка, которая хочет удивить своими кулинарными способностями членов семьи и гостей, должна научиться вкусно готовить не только блюда из птицы, но и простые рецепты соусов для птицы в домашних условиях.

Тем не менее, приготовление хорошего соуса имеет свои секреты, зная которые вы сможете создать кулинарный шедевр.

Секреты приготовления соуса для птицы в домашних условиях

  • Если вы готовите соус бешамель, и он получился у вас слишком жидким, можно придать ему желаемую консистенцию с помощью муки. Тем не менее, нужно помнить, что перед добавлением в соус, ее стоит обжарить некоторое время на предварительно разогретой сковородке до получения легкого коричневого оттенка. Только обжаренная мука способна придать соусу густоту и приятный аромат, не испортив вкусовые качества и не сделав его липким и тягучим.
  • Если пошаговый рецепт соуса для птицы в домашних условиях включает в себя муку, разводите ее в немного подсоленной воде. Так вам удастся избежать появления неприятных комочков в соусе, которые будут негативно влиять на вкус и внешний вид готовой заправки.
  • При приготовлении соуса для птицы на скорую руку на основе томатной пасты стоит солить его уже в самом конце. Так вкусовые свойства этого ингредиента раскроются лучшим образом.
  • Если вы хотите придать своему соусу для птицы пикантности и ароматности, добавьте в него немного пряностей. Но не забудьте сделать это минимум за десять минут до полной готовности. Так эти компоненты успеют раскрыть свой аромат. Кроме этого, отличным вариантом станет добавление в соус пюре таких растений как ревень, щавель или барбарис.
  • Ну и, конечно же, стоит тщательно подбирать каждый ингредиент для соуса для птицы и внимательно следить за тем, чтобы они были свежими. Кроме этого, нужно найти хороший пошаговый рецепт соуса для птицы в домашних условиях с фото и соблюдать пропорции компонентов и поочередность действий. Так у вас получится сделать кулинарный шедевр с первого раза.

Наиболее популярным соусом для птицы является соус песто. Поэтому стоит раскрыть нюансы приготовления и этой пикантной заправки.

Тонкости приготовления соуса песто в домашних условиях

  • Не рекомендуется мыть базилик в теплой воде, так как из-за этого зелень может быстрее завянуть. Чтобы избежать этого, промойте его в прохладной воде, а затем просушите с помощью бумажного полотенца.
  • Попробуйте поэкспериментировать со вкусом и заменить небольшую часть базилика на петрушку.
  • Несмотря на то, что классический рецепт соуса песто включает в себя такой достаточно дорогой ингредиент как кедровые орешки, можно попробовать заменить их на любой другой вид орехов. Кроме этого, отлично подойдут кунжутные, подсолнечные, льняные семена. Главное не забыть прожарить их перед добавлением в соус. Так компонент лучше раскроет свои вкусовые свойства и станет более ароматным.