Простые рецепты вторых блюд

90 мин.
легко

Вы ещё не придумали, что можно приготовить сегодня на ужин? Мы предлагаем Вам рецепт вкусного картофеля с грибами в сметане!

30 мин.
легко

С этим простым рецептом Вы легко можете приготовить запечённые грибы на ужин или даже праздничное мероприятие!

60 мин.
легко

Для того, чтобы вкусно накормить семью, предложите им эти простые и быстрые голубцы с начинкой из яиц и грибочков!

60 мин.
легко

Это блюдо, именуемое в народе драниками, самое сытное и простое в приготовлении. Картошечка-пюре, соединенная с сытной начинкой и превращенная в симпатичные оладки, сделает ваш обед необычайно вкусным

10 мин.
легко

Мясо любят все. Ну, если не все, то большинство точно. Особенно если это нежная говядина, обжаренная в виде стейка и поданная с ароматным розмарином и чесночным маслом.

75 мин.
средне

Нежная свинина, соединенная с кусочками сочной тыквы и ароматным луком, помещенная в тонкое тесто — это настоящие узбекские манты. Более сочного блюда вам не найти.

60 мин.
легко

Старое знакомое из детства блюдо — ароматные пельмешки. Приготовить их совсем не сложно, если использовать наш рецепт.

180 мин.
средне

Вряд ли кто-то из ваших родных не любит мясо птицы. А если это утка, да еще и запеченная с ароматными мандаринами, то блюдо самое время подавать и к праздничному столу. Приготовить такой шедевр — утку

30 мин.
легко

Кто не любит ароматную свинину поджарку. Особенно когда она приготовлена кусочками на сковороде в нежной подливке. Такое блюдо еще со времен наших мам считалось классическим и к обеду, и к ужину.

45 мин.
средне

Царская закуска — цыпленок табака в духовке, просится на праздничный стол благодаря своему необычному виду и изысканному вкусу. Такое блюдо приготовить совсем несложно.

90 мин.
средне

Такие голубцы с сочным мясным фаршем дополняются сырно-сливочным соусом, чтобы блюдо имело не только привлекательный внешний вид, но и насыщенный приятный вкус.

75 мин.
средне

Для того, чтобы накрыть сытный ужин Вам может пригодиться пошаговый рецепт с фото курицы, запечённой с картошкой и помидорами в духовке.

90 мин.
легко

Вы когда-нибудь пробовали домашние люля-кебаб? Вы можете приготовить их для родных используя этот простой рецепт!

75 мин.
средне

Такое блюдо можно подать на все праздники или на ужин, когда Вы хотите побаловать семью. Тем более, что это не только просто, но и вкусно.

90 мин.
средне

Вы можете порадовать своих родных новым блюдом. Приготовьте для них этот торт из кабачков, чтобы сделать ужин более ярким!

45 мин.
легко

Вы можете приготовить для своих родных новое блюдо, которое имеет все шансы стать любимым блюдом Вашей семьи!

Задумались, что приготовить на второе? Подборка более 400 рецептов с подробным описанием приготовления

По традиции на стол всегда подают несколько блюд. Первыми, естественно, принято ставить на стол жидкую пищу. Но после неё ещё практически всегда остаётся чувство голода или человек в итоге просто ещё не готов к завершению приёма пищи. А ведь в конце всегда нас ожидает сладкий десерт, который категорически нельзя принимать на голодный желудок.

Именно поэтому, существует основной приём пищи, так называемое «Второе блюдо». Оно имеет множество вариаций и простейших рецептов. К тому же, практически не имеет ограничений связанных с продуктами и дополнительными компонентами. Вот, например, несколько его вариантов, которые встречаются чаще всего на всех кухнях мира: овощные блюда, рыбные, мясные, вторые блюда из птицы и даже морепродуктов. Также, они имеют целую массу различий и схожести. Могут подаваться как холодными, так и горячими. Иметь разные основы или схожие дополнительные специи. Мы часто встречаем блюда на основе мясных ингредиентов, а жителям Китая более привычно наблюдать на своём столе обед из рыбных продуктов. К тому же, практически всегда используются крупы или макаронные изделия, которые встречаются в каждой кулинарной отрасли. И, похоже, что нет страны, которая не славилась бы своим неповторимым шедевром. Даже более того, у которой подобная пища стала её достоянием!

Кроме всего выше перечисленного, хочется заметить, что у всех этих изделий нет одного основного метода приготовления. Их можно делить бесконечно на различные способы, такие как: жарка, варка, тушение, духовка, микроволновка, мультиварка и т.д. Со временем, простые рецепты расходятся по разным странам, городам и семьям. Они регулируются под вкусы конкретных людей и дополняются или заменяются новыми ингредиентами. Вы можете наблюдать один и тот же рецепт с фото, который готовится разными способами и вот еда имеет уже другой вкус. Измените пропорции компонентов, и Вы получите третье блюдо. Просто не добавьте соль или перец, а результат уже напрашивается сам. В этой отрасли «правит» разнообразие компонентов и вариаций приготовления. Замените обычный рис на длиннозернистый и ужин приобретёт новый вкусовой оттенок. Заправьте его не обычными травами, итальянскими и у Вас получится совершенно другое блюдо, которое, несомненно, порадует Вашу семью.

Большинство кулинаров изначально упираются на свой собственный вкус и интуицию. Таким образом, мы уже получили множество основных блюд и даже десертных, кондитерских изделий. Также, хочется добавить, что вторые блюда могут отличаться и «направлением» вкусовой гаммы. Точнее, тот же плов может быть не только острым или солёным, но и сладким, поскольку в некоторых кухнях принято добавлять изюм. И возможность получить уникальное блюдо, которое идеально подойдёт каждому человеку или любому в отдельности – очень высока. Дети приходя в гости к друзьям всегда замечают, что та же самая еда, которую приготовила не мама, имеет другой вкус. Как принято говорить: «У каждого свой почерк». С кулинарией точно также, каждый готовит именно так, как он любит.

Наверное, стоит упомянуть, что основную еду часто дополняют гарнирами, соусами или салатами. Это делается для разнообразия вкусовой палитры. Поскольку один и тот же ингредиент с разной заправкой не имеет ничего схожего. Каждая хозяйка понимает, как важно здоровое питание в семье и это ещё один канон, по которому принято измерять эту жизненно важную сферу. К сожалению, не всё что мы едим всегда полезно для нас или наших детей. Именно поэтому, человек умудряется измерять калорийность/жирность всего ужина, который он собирается принять перед сном или же после работы.

И к заключению хочется сказать, что главное достоинство вторых блюд – это абсолютное разнообразие вкусовой палитры в каждой кухне мира. А значит, это постоянная возможность найти идеальное меню для себя!