Блюда из рыбы простые рецепты

75 мин.
легко

Изумительная рыба, которая вам однозначно понравится!

60 мин.
средне

Мясо осетра очень сочное, плотное и вкусное. При правильном подходе к делу из рыбы получится изумительный шашлык.

300 мин.
сложно

Рыба под маринадом готовится очень просто, если использовать такой простой пошаговый рецепт, как этот!

75 мин.
легко

Такая аппетитная треска запечённая с сыром и овощами может понравиться всем Вашим близким, Узнайте, как её можно приготовить!

45 мин.
средне

Вы легко можете порадовать своих близких вкусным ужином. Например, можно приготовить такую сельдь, жаренную в панировочных сухарях!

60 мин.
легко

Мойва в пряном кляре - это блюдо, которое можно подать на любой обед или праздничный ужин. Кроме этого, она ещё и очень просто в приготовлении!

90 мин.
средне

Пожалуй, ещё не нашли блюда вкуснее, чем этот карп запечённый с луком, картофелем и сметаной! Узнайте, как его приготовить в духовке.

30 мин.
легко

Трудно найти человека, которому не понравился бы этот простейший рецепт скумбрии сухого посола! Скорее оцените его!

30 мин.
средне

Вы уже знаете про этот пошаговый рецепт приготовления сельди, маринованной с томатной пастой? Оцените этот способ приготовления!

30 мин.
легко

Ваши родные любят рыбу? В таком случае, даже без повода Вы можете для них приготовить малосольную скумбрию!

75 мин.
средне

Для того, чтобы приготовить вкусный ужин, Вы можете приготовить сёмгу в бумажном конверте с зелёным соусом!

60 мин.
средне

Вы уже знаете, как можно вкусно приготовить такую скумбрию, запечённая в конверте. Скорее оцените этот рецепт!

90 мин.
средне

Сибас, запечённый с овощами и травами - это ещё одно блюдо, которое поможет Вам накрыть роскошный стол!

30 мин.
легко

Вы хотите всех удивить простым, но вкусным рыбным блюдом? Вам может понравится эта селёдка в горчичном соусе!

60 мин.
легко

Голубая форель в винном бульоне - это отличное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол!

90 мин.
легко

Вы хотите угостить родных вкусной жаренной форелью в яичной панировке? Просто воспользуйтесь этим рецептом!

Рыба – это далеко не самый простой в приготовлении продукт, который требует особого внимания и соблюдения пропорций. Именно поэтому, далеко не всегда даже у опытных хозяек получается вкусно приготовить блюда из рыбы рецепты с фото простые и вкусные в духовке.

Тем не менее, существуют некоторые советы, благодаря которым у вас непременно получиться создать кулинарный шедевр, который придется по вкусу членам семьи.

Рыба – это полезный продукт питания, который обязательно должен регулярно присутствовать на обеденном столе каждой семьи. Поэтому каждая женщина хочет найти блюда из рыбы рецепты с фото простые и вкусные пошаговые, которые были бы одновременно легкими в приготовлении, вкусными и полезными.

Особенности приготовления блюд из рыбы

Первое правильно успешного блюда из рыбы – свежесть продуктов, а особенно главного ингредиента. Проверить качество рыбы можно просто опустив ее в глубокую кастрюлю с водой: если она всплывет, значит употреблять ее в пищу весьма нежелательно. Хорошая свежая рыба пойдет на дно под собственным весом.

Чтобы было проще очистить рыбу от чешуи, опустите ее на некоторое время в кипяток, а потом в уксусный раствор комнатной температуры, а чтобы сделать процесс очистки удобнее и избежать скольжения пальцев – примените соль. Также для очистки можно использовать кухонную терку.

При приготовлении рыбы мелких сортов, лучше опускать ее в крутой кипяток, морская же рыба требует готовки в холодной воде. Если цель –вкусный наваристый бульон, используйте сразу несколько видов рыбы, которые вместе создадут ароматную композицию. Чтобы рыба не развалилась, не доводите воду, в которой готовится бульон, до сильного кипения.

Часто люди избегают добавления рыбы в рацион питания из-за ее специфического запаха, но эта проблема легко решается с помощью обычного картофеля. Его достаточно очистить, порезать на ломтики и разложить слоями вместе с кусочками рыбы. Этот способ непременно поможет избавиться от неприятного запаха.

Если хотите приготовить блюдо из жареной рыбы, лучше класть на сковородку предварительно подсушенную с помощью бумажного полотенца рыбу. Это придаст ей хрустящую золотистую корочку. Еще один способ добиться такого результата при приготовлении – добавить на сковороду немного соли прямо во время жарки.

Кроме жареной рыбы и ухи, пользуются популярностью блюда из рыбы в духовке, а также блюда из рыбы в мультиварке, которые обладают не только отличными вкусовыми характеристиками, но и сохраняют большую часть полезных веществ, которые содержатся в этому продукте.

Блюда из рыбы рецепты пошагово с фото помогут даже начинающей хозяйке в приготовлении изысканного блюда.