Сашими, суши и роллы простые рецепты

15 мин.
легко

Все любители вкусных роллов, хотя бы раз должны приготовить эти домашние роллы с сёмгой. Оцените этот простой рецепт!

15 мин.
легко

Эти роллы легко сможет приготовить каждый. Роллы с креветками, считаются одними из самых вкусных представителей японской кухни!

15 мин.
легко

Роллы в кунжуте с креветками не просто очень вкусные, но и простые. Их легко можно приготовить дома для всех друзей!

15 мин.
легко

Если Вы настоящий ценитель японской кухни, то Вам должны понравится популярные сейчас роллы "Токио". Которые теперь можно приготовить дома!

15 мин.
легко

Те, кто любят роллы, смогут по достоинству оценить этот рецепт роллов с крабовой палочкой и приготовить их самостоятельно!

15 мин.
легко

Если Вы поклонник роллов, то наверняка знаете про этот простой рецепт приготовления роллов «Калифорния» в домашних условиях!

15 мин.
легко

Если в Вашей семье любят роллы, то эти скорее всего занимают заслуженное первое место. А теперь, Вы можете легко приготовить роллы «Филадельфия» дома!

15 мин.
легко

Если в Вшей семье любят сашими, то попробуйте приготовить в этот раз сашими из лосося с необычным соевым соусом!

45 мин.
легко

Если в Вашей семье любят сашими, то в этот раз Вы можете предложить им приготовить сашими из креветок и овощей!

15 мин.
легко

Вы легко можете удивить родных на семейном ужине японскими сашими из тунца по этому небольшому рецепту!

90 мин.
легко

Пожалуй, большинство хозяек мечтает приготовить вкусные домашние роллы. Тогда вам лучше обратить внимание на этот небольшой рецепт!

30 мин.
легко

Эти роллы трудно обойти стороной. Просто попробуйте горячие роллы в кляре и они станут Вашим коронным блюдом!

30 мин.
легко

Теперь Вы можете приготовить вкусные японские роллы с тунцом прямо на своей домашней кухне! Просто оцените этот рецепт!

30 мин.
легко

Вы любите необычные роллы? В этом случае, Вам должен понравится этот рецепт полосатых роллов с мидиями!

30 мин.
легко

Вы любите суши? Тогда попробуйте приготовить необычные роллы "Хура-маки" прямо дома и для всей семьи!

30 мин.
легко

Вы любите роллы? Тогда Вы легко сможете приготовить эти роллы с огурцом, сёмгой и сыром прямо на домашней кухне!

Эти представители японской кухни стали явными фаворитами во всём мире. Раньше, о них говорили, как об исконно японском продукте, который относился к здоровой пище. Достаточно часто эти блюда просто путают между собой или же некоторые заведения специально вводят своих клиентов в заблуждение. В связи с этим, сейчас у многих возникает вопрос: «Что такое сашими, суши и роллы?» — это главная визитная карточка японской кухни. Для них свойственно использование рыбы, различных соусов и круглозернистого риса. В Японии их относят к приверженникам здоровой пищи. Используется исключительно свежая рыба и только единицы ингредиентов поддаются обработке. В основном, все продукты являются специальными, которые просто так не купишь в магазине. Типичными примерами для многих служит специальный круглозернистый рис для суши. В этом случае, нам не подходит обычный посевной рис.

Следующий вопрос, который обычно задают новые ценители японской культуры: «Чем отличаются роллы, сашими и суши?», — несмотря, на общие ингредиенты, они имеют совершенно разный внешний вид, способ приготовления и подачу. Давайте разберёмся подробнее. Суши – этотрадиционный элемент японской кухни, который относится к её самым старинным подробным рецептам. Суши представляют из себя основу из обработанного рисовым уксусом и специями круглозернистого риса, на котором находится небольшая порция, обычно сырой, свежей рыбы. Они ничем не закрепляются, но также встречаются простые рецепты, в которых задействованы водоросли. Рыба используется самая разная, чаще всего – морская. Постоянными составными суши является рис и рисовый уксус. Также, соль и сахар для соуса. Кроме этого, самыми распространёнными в рецептах с фото стали: лосось, сёмга, угорь и форель. Это можно объяснить тем, что Япония богата этими продуктами благодаря своему территориальному расположению. Для суши этих составляющих достаточно. Всё просто и очень вкусно.

А вот касательно роллов всё немного сложнее. Существуют десятки традиционных японских роллов, которые мы можем попробовать в хорошем японском ресторане или же приготовить самостоятельно. Сразу стоит обратить внимание, что в славянские страны, так называемая «мода» на роллы пришла совсем не из Японии и даже не из Азии. Это блюдо у нас получило большую популярность и распространение благодаря западным соседям. Вы, наверное, сотни раз слышали и видели простейшие рецепты роллов «Калифорния» и «Филадельфия». Уже из названия понятно, что этими пошаговыми рецептами с нами поделились жители США и ни о какой японской культуре речи не идёт. Жители Америки прославили японские роллы, суши и сашими на весь мир, тем самым из здоровой пищи сделали из них простой общедоступный фастфуд. И даже более того, как и принято, фастфуд никогда не мог похвастаться здоровым меню. Роллы – это рулет, основой которого стали водоросли нори и тонкий слой риса для суши. В качестве начинки используют различные овощи и свежую рыбу. Например, самыми частыми гостями в этом блюде становятся лосось и авокадо. Подавать роллы принято с небольшим количеством васаби, маринованного имбиря и соевого соуса. Их около тарелки с роллами кладут отдельно. Несмотря, на уникальные поэтапные рецепты Японии и те, которые нам подарили США ещё есть место для Вашей фантазии. Обязательными всегда считаются нори и рис, а все остальные ингредиенты для начинки Вы можете выбирать и комбинировать на собственный вкус.

Достаточно многие любители интересуются тем: «Что такое сашими?», — а вот тут всё гораздо проще. Сашими – это тонко нарезанная свежая рыба, которая часто даже не маринуется, а просто дополняется различными соусами. Для приготовления сашими используют всё те же сорта рыбы. Например, часто используют форель, сёмгу и лосось. Одно из самых главных правил в приготовлении настоящего японского сашими стало использование исключительно сырой рыбы. К примеру, очень тонко специальными приборами нарезают форель и просто кладут её ломтиками на тарелку, а сверху поливают любым выбранным соусом или маринадом. А подают обычно вместе с нарезанными ломтиками лимона.