Сашими, суши и роллы простые рецепты

15 мин.
легко

Все любители вкусных роллов, хотя бы раз должны приготовить эти домашние роллы с сёмгой. Оцените этот простой рецепт!

15 мин.
легко

Эти роллы легко сможет приготовить каждый. Роллы с креветками, считаются одними из самых вкусных представителей японской кухни!

15 мин.
легко

Роллы в кунжуте с креветками не просто очень вкусные, но и простые. Их легко можно приготовить дома для всех друзей!

15 мин.
легко

Если Вы настоящий ценитель японской кухни, то Вам должны понравится популярные сейчас роллы "Токио". Которые теперь можно приготовить дома!

15 мин.
легко

Те, кто любят роллы, смогут по достоинству оценить этот рецепт роллов с крабовой палочкой и приготовить их самостоятельно!

15 мин.
легко

Если Вы поклонник роллов, то наверняка знаете про этот простой рецепт приготовления роллов «Калифорния» в домашних условиях!

15 мин.
легко

Если в Вашей семье любят роллы, то эти скорее всего занимают заслуженное первое место. А теперь, Вы можете легко приготовить роллы «Филадельфия» дома!

15 мин.
легко

Если в Вшей семье любят сашими, то попробуйте приготовить в этот раз сашими из лосося с необычным соевым соусом!

45 мин.
легко

Если в Вашей семье любят сашими, то в этот раз Вы можете предложить им приготовить сашими из креветок и овощей!

15 мин.
легко

Вы легко можете удивить родных на семейном ужине японскими сашими из тунца по этому небольшому рецепту!

90 мин.
легко

Пожалуй, большинство хозяек мечтает приготовить вкусные домашние роллы. Тогда вам лучше обратить внимание на этот небольшой рецепт!

30 мин.
легко

Эти роллы трудно обойти стороной. Просто попробуйте горячие роллы в кляре и они станут Вашим коронным блюдом!

30 мин.
легко

Теперь Вы можете приготовить вкусные японские роллы с тунцом прямо на своей домашней кухне! Просто оцените этот рецепт!

30 мин.
легко

Вы любите необычные роллы? В этом случае, Вам должен понравится этот рецепт полосатых роллов с мидиями!

30 мин.
легко

Вы любите суши? Тогда попробуйте приготовить необычные роллы "Хура-маки" прямо дома и для всей семьи!

30 мин.
легко

Вы любите роллы? Тогда Вы легко сможете приготовить эти роллы с огурцом, сёмгой и сыром прямо на домашней кухне!

Блюда японской кухни имеют необычный для нашей территории экзотический вкус, а также считаются полезными для организма человека. Именно поэтому, в последнее время все больше хозяек хотят включить их в рацион питания семьи и научиться готовить традиционные японские блюда в домашних условиях.

Польза японской кухни

Главными ингредиентами японских суши и роллов являются рыба, рис и овощи. Все они обладают ценным для организма человека набором витаминов и минералов. Кроме этого, все эти продукты достаточно низкокалорийные.

Основной компонент блюд японской кухни – это красная рыба, в которой содержатся невероятно полезные жирные кислоты, в том числе омега-3, которая положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, а также препятствует преждевременному старению организма.

В рисе же содержится много клетчатки, которая полезна для желудочно-кишечного тракта человека. Не стоит забывать и о японской горчице васаби и ее антисептическим свойствам, которая к тому же препятствует образованию кариеса и тромбов.

Не менее полезными считаются имбирь и соевый соус, которые являются обязательными составляющими почти каждого традиционного японского блюда.

Японские суши и роллы

Суши и роллы пользуются наибольшей популярностью среди японской кухни. Поэтому, большинство хозяек хотя бы раз пытались сделать суши и роллы в домашних условиях, так как приготовив все самостоятельно, вы будете уверены в качестве продуктов и их пользе для вашего здоровья.

Тем не менее, не все понимают отличия между этими двумя японскими блюдами. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно вникнуть в технологию приготовления каждого из них.

Суши и роллы имеют в составе те самые ингредиенты. Главное отличие между ними – в форме готового изделия. Наиболее популярные роллы калифорния и роллы филадельфия заворачиваются в специальные спрессованные листы из водорослей, которые называются нори, и имеют форму рулета. Для их скручивания используется бамбуковая циновка, в то время как приготовление суши происходит только с помощью рук.

Кроме этого, в состав роллов может входить больше разнообразных ингредиентов, за счет чего существует множество рецептов японских роллов.

Виды суши

На сегодня существует много вариантов приготовления данного популярного японского блюда. Среди наиболее востребованных можно выделить:

  • сашими, представляющее собой нарезное филе красной рыбы;
  • нигири, которые подаются в форме сжатого кусочка риса с кусочком рыбы сверху;
  • гунканмаки – это рис, завернутый в нори, в форме конуса;
  • саимаки – это один из самых популярных видов суши, которые представляют собой так называемые суши наизнанку.

Каждый из видов суши имеет не только различную форму и свое уникальное сочетание ингредиентов, но и своеобразный вкус, а их разнообразие позволяет каждому любителю традиционной японской кухни выбрать то, что им больше всего по вкусу.

Японское блюдо сашими

Далеко не каждый ценитель японской кухни знает, что такое сашими, так как этот термин не самый популярный.

Блюдо сашими рецепт готовится из сырой свежей рыбы, которая нарезается очень тонкими ломтиками. Традиционно они подаются на плоской деревянной досточке вместе с рисом и овощами.