Домашняя пицца - простые рецепты с фото

45 мин.
легко

Часто не хватает времени на приготовление чего-нибудь сытного к ужину или в выходной день к приходу гостей. В этом случае на выручку приходит простой рецепт пиццы с овощами и колбасой.

45 мин.
легко

Для тех, кто любит грибы и предпочитает их любым другим продуктам, рекомендуем это рецепт пиццы. Очень вкусно, сытно и интересно.

10 мин.
легко

Этот вариант пиццы хорош тем, что угощение может быть приготовлено к обеду или ужину уж совсем на скорую руку. И главное — не требует особых ингредиентов. Можно использовать все то, что всегда под рук

45 мин.
легко

Приготовить классическую итальянскую пиццу — мечта каждой опытной хозяйки. И зная её рецепт, можно баловать родных настоящим итальянским угощением.

45 мин.
легко

Если вы хотите приготовить пиццу на скорую руку, а под рукой нет дрожжей, то можно использовать этот рецепт пиццы без дрожжей. Угощение получится как в настоящей итальянской пиццерии.

45 мин.
легко

Если дома предстоит семейный обед или намечается детский праздник, а, может быть, на подходе пикник, то на выручку придёт пицца в духовке, приготовленная с любовью. Отличное блюдо и детям, и взрослым.

45 мин.
легко

Кто не любит пиццу?! Вряд ли найдётся хоть один человек, который не предпочитает тот или иной вид этого исконно итальянского блюда. Пицца всегда к месту, всегда ароматна, насыщенна и вкусна.

45 мин.
легко

Хотите приготовить вкусную пиццу с помидорами и грибами? Тогда Вам поможет этот небольшой подробный рецепт!

45 мин.
легко

Для того чтобы удивить родных вкусным блюдом, достаточно приготовить им пиццу с маслинами и артишоками!

45 мин.
легко

Что может быть вкуснее оригинальной необычной пиццы с сыром фета? Только пицца с фетой по-гречески!

45 мин.
легко

Вы любите пиццы с различными морепродуктами? Это так характерно для Италии! Оцените пиццу с томатами, кальмарами и креветками!

60 мин.
легко

Пицца - это блюдо, которое лучше всего есть в компании друзей и близких. А этот рецепт, тот самый, который нравится всем!

30 мин.
легко

Наверняка именно в Вашей семье смогут оценить утончённый вкус итальянский пиццы с морским коктейлем и маслинами!

30 мин.
легко

В Вашей семье живут настоящие ценители итальянской пиццы? Тогда они должны полюбить классический рецепт пиццы "Салями пиканте"!

60 мин.
средне

Эта необычная пицца готовится из слоеного бездоржжевого теста. Вся изюминка блюда в том, что начинка прячется внутрь и получается подобие вкусного пирога!

15 мин.
легко

Если вдруг Вам захочется чего-то сытного и вкусного, а под рукой есть лаваш, то приготовьте быструю и вкусную пиццу с любой начинкой! Рецепт этого чуда Вы найдете на нашем сайте!

Многие хозяйки стараются порадовать семью ароматной пиццей даже дома, так как это обходится намного дешевле и получается вкуснее и полезнее. К тому же, при желании можно собрать уникальный фирменный рецепт, так как с начинкой для этого блюда можно экспериментировать бесконечно.

Например, пицца с грибами и сыром в домашних условиях может быть дополнена нередсказуемыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике, благодаря чему получится совершенно новый и уникальный вид.

Тем не менее, это блюдо, как и все остальные, имеет свои секреты, зная которые вы непременно сможете создать кулинарный шедевр.

Секреты приготовления итальянского блюда

Первый этап приготовления пиццы в домашних условиях – это замешивание теста и выпекание коржа. Именно от того, насколько правильно будет приготовлен корж зависит вкус готового блюда.  Поэтому так важно найти хороший рецепт теста для пицци.

Как приготовить тесто?

  1. Чтобы было проще перекладывать тесто для пиццы на форму, лучше сразу раскатывать его на пергаменте для выпекания.
  2. Если вы любите, чтобы тесто было тонким, хорошо раскатывайте его и выпекайте при высокой температуре.
  3. Если же вы напротив любитель более толстого теста, раскатайте тесто не слишком тонким слоем и дайте ему несколько минут отдохнуть, накрыв полотенцем, чтобы оно не обветривалось.
  4. Если вы уже раскатали тесто не на пергаменте и вам сложно его переносить, просто намотайте его на скалку.
  5. Чтобы не ждать слишком долго, пока поднимется дрожжевое тесто, просто добавьте в него немножко больше дрожжей, чем указано в рецепте.
  6. Не забывайте о специях. Их можно использовать не только при приготовлении начинки. Добавьте немного орегано, базилика или любые другие ароматные травы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений в само тесто. Они сделают его более насыщенным на вкус.

Как сделать вкусный соус?

  1. Не добавляйте слишком много соуса. Для средней пиццы будет вполне достаточно три столовых ложек.
  2. Пошаговый рецепт пиццы в духовке будет еще вкуснее, если экспериментировать с соусами и вместо привычной томатной пасты использовать сливочный сыр или соус песто. Также можно приготовить рецепт пиццы в духовке с хумусом или икрой из кабачков.
  3. Не делайте соус слишком жидким, иначе он размягчит тесто и вкус пиццы будет испорчен.

Как приготовить лучшую начинку?

  1. Желательно не использовать для приготовления пиццы все, что найдете, так как большое количество ингредиентов перемешаются друг с другом. Лучше не добавлять более 4 компонентов. Если вы хотите разнообразить вкус, сделайте просто несколько видов пицц.
  2. Слой начинки должен быть не толще, чем 1 см, иначе она будет вываливаться и пиццу будет неудобно кушать.
  3. Зелень и листья салата лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они были свежими и красиво выглядели.

Кроме традиционного способа приготовления пиццы в духовке в домашних условиях, можно делать пиццу на сковороде за 10 минут. А для худеющих существуют рецепты пиццы из кабачков. В общем, огромное разнообразие видов и способов приготовления этого блюда позволяет каждому человеку найти свой идеальный вариант.