Котлеты

45 мин.
легко

Оцените этот изумительный рецепт.

60 мин.
средне

Изумительные котлеты из рыбы.

60 мин.
средне

Вы хотите побаловать Ваших близких вкусным домашним блюдом? Куриные котлеты с сыром быстро разбудят аппетит у всей семьи.

45 мин.
средне

Вы когда-нибудь пробовали домашние котлеты с шампиньонами и картофелем? Очень быстро и вкусно Вы можете приготовить их сами.

30 мин.
средне

Поднимите настроение друзьям и близким, приготовив для них сытную весеннюю пиццу с сыром и шампиньонами.

180 мин.
средне

Порадуйте своих родных ароматными капустными котлетами, которые сможет быстро приготовить в мультиварке каждая заботливая хозяйка.

75 мин.
средне

Ароматные овощные котлеты готовятся гораздо вкуснее в духовке. Подавайте их вместе с различными овощными гарнирами и блюдами.

60 мин.
средне

Подайте своей семье на ужин ароматные куриные котлеты с картофелем. Каждая любящая хозяйка сможет их приготовить за один час!

60 мин.
средне

Вы хотите приготовить для родных котлеты из свинины? Этот способ приготовления поможет Вам приготовить самые вкусные котлеты из свиного фарша.

150 мин.
средне

Вы уже умеете готовить аппетитные домашние котлеты из куриного филе? Этот способ приготовление порадует своей простотой и вкусом блюда.

75 мин.
легко

Вы уже знаете, как можно быстро и вкусно приготовить эти аппетитные Котлеты по-французски? Узнайте простейший способ приготовления!

75 мин.
легко

Вы уже слышали про эти аппетитные домашние отбивные со сметанно-горчичной заливкой? Узнайте, как просто их можно приготовить!

45 мин.
легко

Приготовьте для своих родных эти аппетитные медальоны из свинины. К тому же,они отлично подойдут на любое торжество!

45 мин.
средне

Приготовить такие куриные отбивные с пармезаном сможет каждый желающий. К тому же, готовятся они достаточно быстро.

45 мин.
легко

Вы любите сиченики из рыбы? Вам понравится этот простой рецепт простых рыбных сичеников!

60 мин.
легко

Вы любите вкусные украинские биточки из куриной печени? в любом случае, Вам стоит оценить этот небольшой рецепт!

Несмотря на то, что котлеты – это достаточно сложное в приготовлении блюдо, его любят взрослые и дети. Кроме этого, они служат вкусным и питательным дополнением к любому гарниру.

Существует огромное количество разных видов домашних котлет, которые отличаются друг от друга основным ингредиентом. В нашей стране наибольшей популярностью пользуются:

  • котлеты из курицы;
  • котлеты из говядины;
  • котлеты из свинины;
  • котлеты из рыбы;
  • котлеты из печени.

Тем не менее, не стоит отказываться от этого блюда и вегетарианцам, которые не употребляют мясо, так как существуют рецепты котлет из кабачков, которые тоже очень вкусные и полезные. Кроме этого, если вы хотите разнообразить традиционный рецепт, попробуйте приготовить котлеты в духовке с подливой или же котлеты с начинкой или известную во всем мире котлету по-киевски в домашних условиях.

Это блюдо, как и все остальные, имеет свои тонкости приготовления, зная которые вы непременно получите кулинарный шедевр.

Секреты приготовления блюда

  1. Купите качественное мясо

Свежее качественное мясо – это залог сочных и аппетитных котлет на скорую руку в домашних условиях. Лучше всего для приготовления этого блюда использовать охлажденное жирное мясо. Чем больше жира в этом продукте, тем сочнее получатся котлеты.

Идеальный вариант – это использование одновременно нескольких видов фарша, например, лучше всего получаются котлеты из свиного и говяжьего фарша.

  1. Используйте только домашний фарш

Старайтесь не покупать магазинный фарш, так как он может быть приготовлен из несвежего мяса. Лучше всего изготавливать его дома самостоятельно с помощью мясорубки. Так вы будете полностью уверены в полезности блюда.

Чтобы домашний фарш получился максимально нежным, прокрутите его не один раз, а два или три. Кроме того, не забудьте проделать это и с овощами, которые вы собираетесь использовать при приготовлении простых и вкусных котлет.

  1. Используйте склеивающие продукты

Чтобы котлеты держали форму и не разваливались, не забывайте добавлять в фарш склеивающие продукты. Для этой цели наиболее уместно использовать муку, размоченный в воде или молоке хлеб, натертый кабачок.

  1. Правильно формируйте котлеты

Чтобы приготовить вкусные котлеты в домашних условиях, нужно перед началом лепки охладить готовый фарш, а после добавить в него немного ледяной воды, благодаря которой они получатся более сочными и аппетитными.

  1. Используйте панировку

Чтобы котлеты хорошо держали форму, важно не забывать о панировке. Для нее можно использовать не только муку и панировочные сухари, но и подробленные орехи или даже семена кунжута.

Чтобы у вас получилось вкусное блюдо даже если вы готовите его впервые в жизни, просто найдите пошаговый рецепт домашних котлет на скорую руку с фото и придерживайтесь инструкции.