Холодные закуски простые рецепты

15 мин.
легко

Оригинальное сочетание вкусов.

30 мин.
легко

Прекрасная закуска на новый год с лососем.

15 мин.
легко

Изумительная закуска с лососем.

15 мин.
легко

Изумительные бутерброды! Попробуйте!

15 мин.
легко

Любите сырое мясо? Попробуйте карпаччо по этому изумительному рецепту!

15 мин.
легко

Отличная закуска из лосося с овощами.

15 мин.
легко

Прекрасная закуска, которая готовится быстро.

15 мин.
легко

Прекрасное по своим вкусовым качествам блюда со слабосоленой красной рыбой.

15 мин.
легко

Легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска из минимального набора продуктов.

120 мин.
средне

Порадуйте своих родных вкусными закусками с грибным паштетом. Без труда, каждая хозяйка освоит пошаговый рецепт и подаст на ужин новое вкусное блюдо.

30 мин.
легко

Нежный сыр маскарпоне — частая составляющая итальянских десертов. Именно его добавляют в тирамису и нежные торты. Приготовив его один раз, вы вооружитесь умением на всю жизнь.

45 мин.
легко

Нежное и вкусное, а главное сытное и универсальное блюдо к любому столу — домашний паштет из свиной печени. И на хлеб намазать можно, и в качестве самостоятельной холодной закуски подать не стыдно.

60 мин.
легко

Сытная и ароматная закуска к любому столу — вареный рулет из сала. Такое блюдо отлично сочетается с горчичкой, хреном и свежей зеленью. Попробуйте.

300 мин.
легко

Любите корейскую кухню и блюда с «огоньком»? Тогда жгучее Хе из толстолобика придется вам по вкусу. Пробуйте необычное блюдо на вкус.

30 мин.
легко

Простая закусочка в виде хамсы пряного посола к отварной картошке — это ли не одно из любимых блюд на каждый день. Пряная рыбка в нежном рассоле приходится по сердцу и молодежи, и старожилам.

180 мин.
сложно

Вы уже когда-нибудь готовили на Новый год холодец из курицы, свиного языка и свиных ножек? Этот пошаговый рецепт поможет подать настоящее ассорти.

Холодные закуски на праздничный стол подаются в самом начале трапезы. Но в наше время многие семьи подготавливают их и ради ежедневного приема пищи, так как они отлично возбуждают аппетит перед приемом основных блюд. Вкус холодных закусок на скорую руку может быть разный, но обычно они либо острые, либо соленые.

Есть множество простых рецептов вкусных холодных закусок с фото для фуршета в честь Дня Рождения или любого другого мероприятия, обычно к столу подают:

  • консервированные овощи;
  • салаты из овощей или фруктов;
  • колбасу;
  • холодные мясо и рыбу;
  • фаршированные овощи и яйца.

Предлагаем вашему вниманию несколько секретов, зная которые ваши простые и вкусные холодные закуски станут еще лучше.

  • Чтобы сохранить исходный вкус и цвет овощей, их следует варить отдельно друг от друга, в разных ёмкостях.
  • Сделать редьку более приятной на вкус можно просто погрузив ее на 10 минут в холодную воду.
  • Все рецепты холодных закусок из овощей рекомендуют варку в кожуре, так можно быть уверенным в насыщенности еды витаминами.
  • Используя для салата свеклу, не стоит варить ее более получаса, но перед резкой можно 10 минут выдержать в холодной воде.
  • Подавать холодные закуски на стол стоит только из овощей одинаковой температуры, в противном случае, блюдо быстро скиснет. Лучше, если они не будут теплыми, это обеспечит сохранение аромата и вкуса.
  • К соленым и маринованным овощам обязательно нужно выставлять рассол и маринад.
  • Свежие холодные закуски получаются из овощей, нарезанных непосредственно перед тем, как они появились на столе. Резать заранее не стоит, так как теряются полезные свойства и вкусовые характеристики.
  • Холодные закуски из капусты нужно готовить внимательно. Овощ стоит облить кипятком, чтобы листья стали более нежными.
  • Не зря пользуются большой популярностью рецепты холодных закусок из кабачков с фото, этот овощ является идеальным продуктом, так как подавать его можно сырым, жаренным, тушенным, печенным и в еще нескольких вариациях. При этом его вкус и полезные качества на очень высоком уровне, используйте его для любого стола, ошибиться будет трудно.

Рецепты холодных закусок с фотографиями будут полезны каждому человеку, который желает обогатить свой праздничный или ежедневный стол. Большое разнообразие блюд этого вида гарантирует приятное удивление гостей вашим радушием.