Цезарь романо

30 мин.
4 чел.
легко
Цезарь романо

Салат Цезарь романо без труда можно приготовить в домашних условиях. Результат нового  рецепта порадует Ваших домочадцев. Тем более, что в этом способе приготовления мы создадим не только популярный салат, но и соус к нему,

Ингредиенты:

  • 200 грамм салата романо;
  • 100 грамм куриной грудки;
  • 70 грамм пармезана;
  • 1 куриное яйцо;
  • сухарики по вкусу;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • ½ лимона;
  • вустерский соус по вкусу;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 4 анчоуса.

Как приготовить - Цезарь романо

  1. Салат Цезарь романо готовится очень просто и вкусно.Для начала нужно нарезать куриную грудку обжарить её до красивой хрустящей золотистой корочки на растительном масле.
  2. Затем, мы делаем соус для салата Цезарь романо. Взбиваем в блендере 1 куриное яйцо и 1 чайную ложку дижонской горчицы.
  3. После этого, мы добавим к ним зубчик чеснока, вустерский соус, 4 анчоуса и сок половины лимона. Хорошенько взбиваем массу.
  4. Не прекращая взбивать, мы добавим в блендер 40 грамм тёртого пармезана и 150 мл оливкового масла.
  5. Теперь нам нужно выложить на блюдо романо, а поверх него уже обжаренную куриную грудку.
  6. Далее, заливаем их нашим уже готовым соусом «Цезарь», а сверху кладём несколько полосок пармезана.
  7. Осталось просто посыпать салат сухариками или гренками и можно сразу подавать блюдо на стол.

Простой рецепт помог приготовить салат Цезарь романо. К тому же, сейчас его нам предлагают во многих кафе и ресторанах, а теперь можно порадовать им  родных на простом семейном ужине. Заметьте, что при желании Вы можете добавить в блюдо чёрный молотый перец!

Приятного аппетита!

Автор: /

Один ответ к “Цезарь романо”

  1. Денис:

    Обожаю салат Цезарь. В особенности с курицей. Накупил сегодня ингредиентов в супермаркете. Готовил 2 часа. Единственное-не купил анчоусы-нет их в продаже, заменил на филе трески. Получилось просто супер!

Оставить отзыв