Чечевичная похлебка с сосисками

45 мин.
4 чел.
легко
Чечевичная похлебка с сосисками

В Вашей семье наверняка живут настоящие гурманы. Тогда предложите им блюдо, которого они точно ещё не пробовали. например, похлёбка из чечевицы с сосисками отлично подойдёт на эту роль! К тому же, она очень быстро и легко готовится, а Вы сможете уделить свободное время своим родным!

Ингредиенты:

  • 200 грамм сосисок;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 400 грамм консервированных томатов в собственном соку;
  • 1 морковь;
  • соль по вкусу;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 стакан зелёной чечевицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 черешок сельдерея.

Как приготовить - Чечевичная похлебка с сосисками

  1. И так, для начала нам нужно очистить лук, морковь и чеснок. Лук и морковь измельчим при помощи ножа, а чеснок раздавим удобным способом.
  2. Промоем сельдерей и нарежем его тонкими ломтиками. Сосиски нарежем не очень тонкими кружочками.
  3. Возьмём вместительную кастрюлю и разогреем в ней масло. После чего обжарим сосиски в течении 4 минут, а следом добавим овощи, перемешаем и обжарим ещё около 5 минут.
  4. Добавим в кастрюльку томаты и хорошенько их разомнём вилкой, смешивая с остальными ингредиентами.
  5. Сейчас нам нужно довести нашу похлёбку до кипения и варить ещё около 10 минут.
  6. После этого, мы добавим всю чечевицу и 4 стакана воды. Опять смешаем и доведём блюдо до кипения.
  7. Добавляем соль, перец, смешиваем и уменьшаем огонь. готовим под крышкой ещё 30 минут постоянно перемешивая похлёбку.

Вот и всё. Мы с вами приготовили вкусную домашнюю похлёбку из чечевицы и сосисок. Кстати, при желании сами сосиски Вы можете заменить колбасами или другими копчёностями. Зависимо от того, что любят кушать в Вашей семья. А Вы можете быть уверены, что им понравится Ваш новый рецепт!

Автор: /

Оставить отзыв