Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

45 мин.
10 чел.
легко
Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Попробовали приготовить домашний маскарпоне и получилось? Двигайтесь дальше и создайте шедевр — чизкейк без выпечки с зефирным кремом.

Нам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне — 0,5 кг.;
  • Печенье (типа топленое молоко) — 0,35 кг.;
  • Молоко — 0,3 л.;
  • Маленькие зефирки маршмеллоу — 0,4 кг.;
  • Масло сливочное — 120 гр.;
  • Сок лимона — 4 ч.л.;
  • Какао — 3 ч.л.
 

Как приготовить - Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

  1. Печенье покрошить и измельчить в блендере в мелкую крошку. Сюда же добавить како-порошок и растопленное сливочное масло. Все тщательно вымешать.
  2. Получившейся массой нужно выложить разъемную форму для выпечки (можно и картонную) полностью по периметру (и дно, и боковые стенки). Хорошо утрамбовать и поставить пока в холод.
  3. Теперь готовим сердцевину для чизкейка без выпечки с зефирным кремом.
  4. Половину объема маскарпоне и половину объема зефирок положите в емкость, перемешайте и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800 Вт. С остальным сыром и маршмеллоу поступаем так же. Всю массу соединяем потом в одной ёмкости.
  5. В получившийся полу-крем влейте молоко и лимонный сок. Все тщательно перемешайте миксером. Это и есть наш крем.;
  6. Выливаем его в форму с песочной заготовкой и ставим в холод на 20-30 минут.
  7. Теперь остается украсить чизкейк без выпечки с зефирным кремом ароматным ягодным сиропом. Для этого используем кулинарный шприц. Здесь пофантазируйте и создайте на поверхности вашего торта необычный узор.
  8. Уберите десерт в холод еще на 4-5 часов.
  9. Торт можно подавать и с чаем, и с кофе.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв