Домашнее клубничное варенье

30 мин.
4 чел.
легко
Домашнее клубничное варенье

Если Вы любитель вкусного летнего варенья, то Вы не останетесь равнодушны к этому рецепту. У этого клубничного варенья есть, как минимум одно преимущество – оно очень быстро готовится. А вкус у него получается даже слаще. Это ещё один повод пригласить в гости своих родных и друзей!

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники;
  • 800 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 10 листочков мяты.

Как приготовить - Домашнее клубничное варенье

  1. Для начала нам нужно промыть клубнику и убрать черенки, после этого нам нужно перебрать её ещё раз.
  2. Следом, мы достаём глубокую миску и кладём в неё клубнику, а сверху насыпаем сахар. Не нужно перемешивать. Оставим на несколько часов, для того чтобы ягоды пустили сок.
  3. Как только Вы обратили внимание, что сок уже есть, то нужно добавить лимонный сок в миску.
  4. Теперь мы отправляем наше варенье на плиту на средний огонь. Аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой и доводим блюдо до кипения. Добавим мяту.
  5. Сейчас нам нужно проварить варенье ещё в течении 5-10 минут. Длительность зависит от количества сока в посудине.
  6. Достаём стерилизованные баночки и наполняем их горячим вареньем. Туго закатываем крышечкой и оставим до полного остывания.
  7. Когда наше домашнее клубничное варенье остыло, то убираем его в прохладное тёмное место для длительного хранения. Например, до зимы.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить клубничное варенье в домашних условиях. Оно практически не отнимет у Вас время и Вы сможете провести его со своими родными. А затем, ещё и угостить их этим лакомством!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

По этому рецепту получается примерно 1 – 1,5 литра клубничного варенья. Это зависит от количества сока и размера ягод.

Оставить отзыв