Домашние пряники

60 мин.
12 чел.
легко
Домашние пряники

Приготовление пряников по этому рецепту — процесс творческий и интересный. И результат поразит не только вас, но и всех ваших родных. Пробуйте, и не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 стакана;
  • Сметана (жирность любая) — 200 гр.;
  • Сахар — 70 гр.;
  • Куриное яичко — 1 шт.;
  • Сливочное масло — 70 гр.;
  • Мёд цветочный — 2 ст.л.;
  • Какао порошок — 2 ст.л.;
  • Ванильный сахарок — 1 пакетик;
  • Вода — 70 мл.;
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.;
  • Соль — 1/4 ч.л.;
  • Корица (по желанию) — 1/2 ч.л.;
  • Подсолнечное масло (для смазывания формы или противня).
  Для сахарной глазури:
  • Вода — 2-3 ст.л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
  • Порошок какао — 1 ст.л.

Как приготовить - Домашние пряники

  1. Этот рецепт домашних пряников не так прост, как пряники на кефире, но все же, приготовив выпечку именно по нему, вы получите превосходный результат. Итак, начнём.
  2. Сначала по рецепту домашних пряников нужно растопить сливочное масло вместе с мёдом на водяной бане или в микроволновой печи. Смесь постоянно перемешиваем, чтобы маслице не пригорело по краям посуды. Когда ингредиенты примут жидкую консистенцию, к ним подмешиваем 5 столовых ложек муки и все хорошенько перерабатываем ложкой до растворения комочков и до однородности.
  3. В отдельную миску выливаем сметану и сюдаже вбиваем куриное яйцо. Массу снова аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь в тесто всыпаем какао, сахарный песок и соль. Миксером взбиваем все около 3 минут. Все хорошо перемешиваем и соединяем с уже остывшей масляно-медовой смесью.
  4. Теперь рецепт домашних пряников в домашних условиях гласит, что нужно подсыпать к нашей массе разрыхлитель и добавлять понемногу муку, пока не получим тесто липкой консистенции. Оно должно слегка приставать к рукам.
  5. Вкусные домашние пряники формируем, отрывая от куска теста небольшие порции. Из них делаем шарики и выкладываем на смазанный жиром противень.
  6. Пряники в домашних условиях, фото которых вы нашли у нас на сайте, выпекаем не больше 15 минут при температуре 200 градусов.
  7. А пока готовится угощение, мы займёмся приготовлением сладкой глазури. Для этого воду смешиваем с сахаром и порошком какао и провариваем на медленном огне около 2-3 минут. Важно растереть все комочки какао в глазури.
  8. Когда пряники будут готовы, их выкладываем на блюдо и поливаем сверху шоколадной глазурью.

Остывшее угощение подаём к столу с чаем, кофе, какао или холодным молочком.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв