Драники с рыбой

45 мин.
6 чел.
легко
Драники с рыбой

Вы любите вкусные традиционные блюда? Если да, то мы предлагаем Вам приготовить на ужин вкусный сочные драники с рыбкой. К тому же, в этом рецепте Вы можете самостоятельно выбрать сорт рыбы, который хорошо идёт в ход в Вашей семье!

Ингредиенты:

  • 8 картошин;
  • 4-5 столовых ложек муки;
  • ½ стакана молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 300 грамм рыбного филе;
  • Растительное масло;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить - Драники с рыбой

  1. И так, для начала нам нужно очистить картофель, промыть его и пропустить через мелкую тёрку. Следом, нам нужно сразу залить его молоком. Чтобы н не потемнел.
  2. Затем, мы сольём с мисочки с картофелем молоко, саму картошку хорошо отожмём, а дальше просеем в неё муку, добавим соль и вобьём яйцо.
  3. После этого, мы достаём наше рыбное филе и нарезаем его достаточно тонкими и мелкими кусочками, сложим в небольшую ёмкость и посолим.
  4. Теперь нам нужно замесить из массы картофеле фарш, а далее мы слепим из него лепёшки, положим в центре каждой из них рыбную начинку и сформируем котлеты.
  5. Количество рыбной начинки в котлете Вы выбираете сами, но следите за тем, чтобы её хватило на все драники.
  6. Тем временем, мы смажем вместительную сковороду растительным маслом и разогреем её.
  7. После этого, мы аккуратно выкладываем в сковородку наши рыбные драники и уменьшаем огонь до среднего.
  8. Нам нужно обжарить их с каждой стороны до красивого золотистого цвета и корочки. Следите, чтобы блюдо не подгорело и переворачивать можно чаще.
  9. Такие рыбные драники подают на стол горячими вместе со сметаной. Можно посыпать измельчённой зеленью.

Вот и всё что требовалось сделать для того, чтобы приготовить вкусные рыбные драники. Этот простой рецепт пригодится Вам тогда, когда остаётся совсем мало времени перед приходом родных или гостей. Тем более, что драники по этому рецепту получаются очень вкусные и насыщенные!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В этом рецепте Вы можете готовить с любым рыбным филе, которое любят в Вашей семье. Также, Вы можете добавить чёрный молотый перец по вкусу.

Оставить отзыв