Драники с рыбой

45 мин.
6 чел.
легко
Драники с рыбой

Вы любите вкусные традиционные блюда? Если да, то мы предлагаем Вам приготовить на ужин вкусный сочные драники с рыбкой. К тому же, в этом рецепте Вы можете самостоятельно выбрать сорт рыбы, который хорошо идёт в ход в Вашей семье!

Ингредиенты:

  • 8 картошин;
  • 4-5 столовых ложек муки;
  • ½ стакана молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 300 грамм рыбного филе;
  • Растительное масло;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить - Драники с рыбой

  1. И так, для начала нам нужно очистить картофель, промыть его и пропустить через мелкую тёрку. Следом, нам нужно сразу залить его молоком. Чтобы н не потемнел.
  2. Затем, мы сольём с мисочки с картофелем молоко, саму картошку хорошо отожмём, а дальше просеем в неё муку, добавим соль и вобьём яйцо.
  3. После этого, мы достаём наше рыбное филе и нарезаем его достаточно тонкими и мелкими кусочками, сложим в небольшую ёмкость и посолим.
  4. Теперь нам нужно замесить из массы картофеле фарш, а далее мы слепим из него лепёшки, положим в центре каждой из них рыбную начинку и сформируем котлеты.
  5. Количество рыбной начинки в котлете Вы выбираете сами, но следите за тем, чтобы её хватило на все драники.
  6. Тем временем, мы смажем вместительную сковороду растительным маслом и разогреем её.
  7. После этого, мы аккуратно выкладываем в сковородку наши рыбные драники и уменьшаем огонь до среднего.
  8. Нам нужно обжарить их с каждой стороны до красивого золотистого цвета и корочки. Следите, чтобы блюдо не подгорело и переворачивать можно чаще.
  9. Такие рыбные драники подают на стол горячими вместе со сметаной. Можно посыпать измельчённой зеленью.

Вот и всё что требовалось сделать для того, чтобы приготовить вкусные драники с рыбой. Этот простой рецепт пригодится Вам тогда, когда остаётся совсем мало времени перед приходом родных или гостей. Тем более, что драники по этому рецепту получаются очень вкусные и насыщенные!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В этом рецепте Вы можете готовить с любым рыбным филе, которое любят в Вашей семье. Также, Вы можете добавить чёрный молотый перец по вкусу.

loading...

Оставить отзыв