Дрожжевое тесто с творогом

60 мин.
6 чел.
средне
Дрожжевое тесто с творогом

Ингредиенты:

  •  400 грамм муки;
  • 225 мл чистой воды;
  • 200 грамм творога около;
  • 3 ст. ложки сахара;
  • 1 ст. ложки молока;
  • 2,5 чайные ложки дрожжей (сухих);
  • ½ чайные ложки соли;
  • ¼ чайная ложка ванилина.

Как приготовить - Дрожжевое тесто с творогом

  1. Для начала, воду подогрейте до теплой температуры (35 С), добавьте сахар, соль, дрожжи и тщательно всё это размешайте.
  2. Оставьте получившуюся смесь на 15-20 минут в тепле, дайте настояться до образования пенной воздушной «шапочки».
  3. Теперь, в отдельной миске разомните творог вилкой, по желанию протрите его через сито.
  4. Порционно влейте в творог дрожжевую смесь, перетирая его вилкой.
  5. Обязательно просейте муку через сито. Подмешайте её к творожно-дрожжевой смеси и до однородности вымешайте тесто.
  6. Творожному дрожжевому тесту дайте настояться в тепле не меньше одного часа.
  7. Готовое дрожжевое творожное тесто применяйте в приготовлении рулетов, пирожков, пирогов, булочек.

Тесто с творогом готово! Теперь просто дайте волю своей фантазии и беритесь за сладкую выпечку. Возможно, Ваша семья уже давно хотела такой пирог или печенье? Сделайте приятно своим близким!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв