Фаршированные помидоры с ветчиной и грибами

60 мин.
4 чел.
легко
Фаршированные помидоры с ветчиной и грибами

Фаршированные помидоры с ветчиной и грибами подойдут к столу практически по любому случаю. Это вкусное и оригинальное блюдо может скрасить любой банкет или просто стать хорошей холодной закуской к повседневному обеду.

Ингредиенты:

  • 4 крупных помидора;
  • 100 граммов ветчины;
  • 100 граммов свежих шампиньонов;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 столовая ложка зерновой горчицы (крупной);
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Фаршированные помидоры с ветчиной и грибами

  1. Ветчину нарезать кубиками. Шампиньоны и перец вымыть. Из перцев с помощью ножа удалить сердцевину. Лук очистить. Нарезать овощи и грибы кубиками такого же размера, как ветчина.
  2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить шампиньоны в течение 5-7 минут. Положить лук и обжаривать еще 3 минуты. Добавить перцы, ветчину и горчицу. Готовить еще 3 минуты. Снять с плиты и дать остыть. Подсолить по вкусу.
  3. Наполнить начинкой подготовленные заранее помидоры. Поставить в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита! Фаршированные помидоры готовы к употреблению в холодном виде.

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо шампиньонов можно использовать другие благородные грибы, например, такие как белые, подосиновики, подберезовики. Вместо ветчины можно попробовать использовать сырокопченую колбасу.


Оцените, пожалуйста, этот рецепт 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить отзыв