Фаршированный перец в мультиварке

90 мин.
10 чел.
средне
Фаршированный перец в мультиварке

Вы уже знаете этот простой способ приготовления фаршированных перцев в мультиварке. Его легко освоит каждая хозяйка. Тем более, это блюдо можно подавать не только во время праздников. Но и на простой семейный ужин, чтобы порадовать любимую семью вкусным ужином!

Ингредиенты:

Для перцев:
  • 20 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 12 сладких перцев;
  • 5 помидоров;
  • 1 морковка;
  • 3 корня петрушки;
  • 3 стебля сельдерея.
Для начинки:
  • 2головки репчатого лука;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 300 грамм свиного фарша;
  • 1 патиссон;
  • 0,5 стакана круглозернистого риса;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить - Фаршированный перец в мультиварке

  1. Для начала нам нужно перебрать рис и промыть его от загрязнений в холодной воде. Отправим рис в небольшую кастрюльку и зальём 1 стаканом воды. Теперь, мы поставим рис на умеренный огонь и перемешивая доведём рис до кипения.
  2. Как только рис закипит, нам нужно убрать его с огня, ещё раз перемешать и накрыть блюдо крышкой. Оставим блюдо на некоторое время для набухания. Тем временем, нам нужно очистить патиссоны и репчатый лук.
  3. Далее, мы просто натрём их на средней тёрке, чтобы получилась достаточно мелкая соломка. Следом, мы добавим к ним свиной фарш. Если у нас он не готов, то просто свинину пропускаем через мясорубку или очень мелко нарезаем.
  4. Так же, на этом этапе нам нужно всыпать к ним уже набухший рис и добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец. Всё содержимое миску нужно хорошенько перемешать. Начинка для фаршированных перцев готова.
  5. После этого, мы промоем сладкий перец и аккуратно удалим плодоножки. При помощи ножа нам нужно перец внутри очистить и удалить семена. Ещё раз сполоснём его в холодной воде для чистоты.
  6. Теперь, нам нужно очистить, лук, морковь и стебли. Промоем их в холодной воде и нарежем соломкой. Можно тоже пропустить их через среднюю/крупную тёрку. Заливаем масло в чашу мультиварки и добавляем к ним нарезанные овощи.
  7. Сейчас мы наполняем сладкие перцы начинкой и выкладываем их в чашу поверх подушки из овощей. Выкладывать перец можно в два слоя. Но тогда для удобства лучше поверх них выложить 1 сырую картошину. Как только картошка готова, то и перцы тоже.
  8. Тем временем, мы промоем помидоры, нарежем их на дольки и измельчим до однородного состояния в блендере/миксере/мясорубке. По вкусу можно добавить соль или чёрный молотый перец. Зальём полученным соусом перцы в чаше.
  9. Заметьте, что устанавливаем мы нашу мультиварку в режиме «Мультиповар» на 100 градусов и 1 час. После сигнала можно блюдо не настаивать, а аккуратно доставать и сразу же подавать на стол. Желательно открыть крышку и дать остыть, чтобы не ошпариться.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на Ваш праздничный стол фаршированный перец в мультиварке. Вы можете приобрести как готовый фарш, так и сделать его самостоятельно. Домашние будут рады этому блюду каждый раз, когда Вы будете его для них готовить!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв