Филе индейки с сыром бри

75 мин.
4 чел.
легко
Филе индейки с сыром бри

Наверняка Ваши домашние любят вкусно покушать, а ещё больше любят, когда на стол Вы им приносите что-то новое и особенное! В этом случае, Вы можете им предложить опробовать филе индейки с сыром бри. От такой вкуснятины никто из пришедших в ваш дом не сможет отказаться!

Ингредиенты:

  • 2 небольших филе индейки;
  • 100 грамм сыровяленой ветчины;
  • 100 грамм сыра бри;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 100 мл белого сухого;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки белого винного укуса;
  • 2 столовые ложки тёмного изюма;
  • 3 столовые ложки грецких орехов;
  • 2 веточки тимьяна;
  • Соль по вкусу;
  • Чёрный молотый перец.

Как приготовить - Филе индейки с сыром бри

  1. Для начала разрезаем филе индейки вдоль пополам, после чего накроем его плёнкой и хорошенько отобьём при помощи молоточка. Следом, снимаем пищевую плёнку, протрём филе солью и чёрным молотым перцем.
  2. Следом, в центр каждого из них нужно выложить по одному достаточно крупному куску сыра бри. После чего, сверните филе в рулет и аккуратно оберните его ветчиной. Чтобы форма держалась, следует аккуратно закрепить блюдо шпажкой или нитью.
  3. На этом этапе сразу же ставим духовой шкаф разогреваться до 240 градусов, чтобы мы после не тратили на это времени. Нам потребуется форма или лоток для выпекания, в который мы положим наше филе индейки с сыром бри.
  4. Далее, просто вливаем сухое вино, чтобы все рулетики были в нём и добавим сливочное масло. Его предварительно моно растопить на водяной бане, в микроволновке или же при комнатной температуре по возможности.
  5. Кроме этого, в форму для выпекания мы добавляем листики тимьяна и сразу же можно отправлять в разогретую духовку. При 240 градусов филе индейки достаточно продержать в духовом шкафу 15-17 минут.
  6. Параллельно с этим, промытый и очищенный от соринок изюм мы заливаем крутым кипятком и оставляем 2-3 минуты. Уже после этого, воду мы аккуратно сливаем, а сам изюм ещё раз промоем и даём ему немного подсохнуть.
  7. Следом, нам нужно подсушенный изюм смешать с белым винным уксусом и оливковым маслом. Грецкий орехи нам нужно крупно нарубить и добавить их в смесь к оливковому маслу и изюму. Хорошенько всё это перемешаем.
  8. На этом этапе, нам просто осталось достать уже готовые рулетики из филе индейки и ветчины, подождать пока они немного остынут и полить полученной смесью. Такое блюдо подают как холодным, так и горячим.

Вот и всё. Таким образом, простой рецепт филе индейки с сыром бри помог приготовить на Ваш праздничный стол новое блюдо, которое точно сможет заинтриговать Ваших гостей. К тому же, готовиться оно достаточно просто и вкусно. Скорее подавайте ароматные филе на стол и получайте комплименты!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Очень вкусно, если в качестве гарнира подавать так же и печёный картофель. Если Вы хотите подавать овощи, то их лучше протушить предварительно на растительном масле вместе с кунжутными семечками.

Оставить отзыв