Форель в фольге



60 мин.
4 чел.
средне
Форель в фольге


Мы откроем Вам секрет, как всего за пару часов можно обрадовать всю Вашу семью! Такой вкусный ужин не оставит равнодушных в Вашем доме. Всего лишь запеченная форель и пара хитростей приготовления для того, чтобы состоялся настоящий душевный ужин!

Ингредиенты:

  • фольга;
  • 1 форель (примерно 400-500 грамм);
  • чёрный молотый перец;
  • ? лимона;
  • крупная соль;
  • 1 столовая ложка оливкового масла (можно растительное);
  • 1 небольшой пучок зелени.

Как приготовить - Форель в фольге

  1. Для начала поставим разогреваться духовку на 180 градусов.
  2. И так, нужно промыть форель в чистой воде, просушить и удалить внутренности. После этого, ещё раз промойте и высушите.
  3. Сложите фольгу в два раза и положите на неё рыбу.
  4. Теперь, нам нужно взять чёрный молотый перец и крупную соль, чтобы натереть всю тушку форели ими. Натереть нужно не только снаружи, но и внутри.
  5. Промойте ? лимона в чистой воде и нарежьте его тонкими кольцами. Возьмите 1-2 колечка и в пиалу выжмите из них сок. Плюс добавьте туда 1 столовую ложку оливкового (растительного) масла и перемешайте, чтобы получилась однородная жидкость.
  6. Обмажьте ею всю рыбку, а остальные кружочки лимона порежьте ещё на половинки.
  7. Сделайте надрезы у форели под углом 45 градусов. Нужно несколько надрезов и всего с одной стороны. Поставьте в эти надрезы половинки лимона.
  8. Возьмите любимую зелень и промойте в воде. Высушите, чтобы было удобнее её мелко нарубить. Этой зеленью нам нужно заполнить брюшко форели.
  9. Сейчас, соедините края фольги так, чтобы рыба была полностью плотно ею прикрыта.
  10. Ставим блюдо в духовку примерно на 35-40 минут. Перед тем, как рыба будет вот-вот готова, немного приоткройте фольгу. Тогда она будет более румяная и с красивой корочкой.
  11. Наконец, достаём форель и кладём её на красивое блюдо. Посыпаем перцем и солью. Можно украсит овощами или подать с соусом.

Действительно, форель в фольге запекается намного легче, чем может показаться на первый взгляд. Самое приятное, что так мало нужно для того, чтобы наблюдать, как любимые лица довольно поедают форель в фольге. Сделайте приятное дорогому человеку или Вашей семье и тогда они ответят взаимностью!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо лимона можно использовать лайм.

loading...

Оставить отзыв