Форель в фольге

60 мин.
4 чел.
средне
Форель в фольге

Мы откроем Вам секрет, как всего за пару часов можно обрадовать всю Вашу семью! Такой вкусный ужин не оставит равнодушных в Вашем доме. Всего лишь запеченная форель и пара хитростей приготовления для того, чтобы состоялся настоящий душевный ужин!

Ингредиенты:

  • фольга;
  • 1 форель (примерно 400-500 грамм);
  • чёрный молотый перец;
  • ½ лимона;
  • крупная соль;
  • 1 столовая ложка оливкового масла (можно растительное);
  • 1 небольшой пучок зелени.

Как приготовить - Форель в фольге

  1. Для начала поставим разогреваться духовку на 180 градусов.
  2. И так, нужно промыть форель в чистой воде, просушить и удалить внутренности. После этого, ещё раз промойте и высушите.
  3. Сложите фольгу в два раза и положите на неё рыбу.
  4. Теперь, нам нужно взять чёрный молотый перец и крупную соль, чтобы натереть всю тушку форели ими. Натереть нужно не только снаружи, но и внутри.
  5. Промойте ½ лимона в чистой воде и нарежьте его тонкими кольцами. Возьмите 1-2 колечка и в пиалу выжмите из них сок. Плюс добавьте туда 1 столовую ложку оливкового (растительного) масла и перемешайте, чтобы получилась однородная жидкость.
  6. Обмажьте ею всю рыбку, а остальные кружочки лимона порежьте ещё на половинки.
  7. Сделайте надрезы у форели под углом 45 градусов. Нужно несколько надрезов и всего с одной стороны. Поставьте в эти надрезы половинки лимона.
  8. Возьмите любимую зелень и промойте в воде. Высушите, чтобы было удобнее её мелко нарубить. Этой зеленью нам нужно заполнить брюшко форели.
  9. Сейчас, соедините края фольги так, чтобы рыба была полностью плотно ею прикрыта.
  10. Ставим блюдо в духовку примерно на 35-40 минут. Перед тем, как рыба будет вот-вот готова, немного приоткройте фольгу. Тогда она будет более румяная и с красивой корочкой.
  11. Наконец, достаём форель и кладём её на красивое блюдо. Посыпаем перцем и солью. Можно украсит овощами или подать с соусом.

Действительно, она запекается намного легче, чем может показаться на первый взгляд. Самое приятное, что так мало нужно для того, чтобы наблюдать, как любимые лица довольно поедают новое блюдо. Сделайте приятное дорогому человеку или Вашей семье и тогда они ответят взаимностью!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв