Форель в яичной панировке



90 мин.
6 чел.
легко
Форель в яичной панировке


Этот простой рецепт поможет Вам подать на ужин новое блюдо, а именно форель в яичной панировке. Это не только вкусно, но и очень быстро готовится. К тому же, если Вы готовите на праздничный ужин, то у Вас будет возможность параллельно заниматься и другими кушаньями!

Ингредиенты:

  • 10 форелей по 100 грамм;
  • 200 грамм смальца;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 200 грамм панировочных сухарей;
  • 2 куриных яйца;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Форель в яичной панировке

  1. Для начала нам нужно тщательно почистить и промыть рыбу. Затем, мы её промоем и натрём солью. В таком положении, оставим рыбу на 2 часа.
  2. Параллельно, мы разогреем на сковородке смалец, а в отдельной тарелке взобьём яйца. В третье разложим панировочные сухари.
  3. Как только сковорода разогреется, нам нужно сначала просыпать рыбку мукой, следом, обвалять её в яйце, а далее в панировочных сухарях.
  4. На сковороде свернём рыбку «колечком» (хвостик к головке) и в таком положении будем жарить её до полной готовности.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на праздничный ужин жареную форель в яичной панировке. Такое блюдо точно понравится Вашим гостям, так что лучше приготовьте, как можно больше такой рыбки, потому что родные достаточно быстро её разберут с тарелки!

Форель в яичной панировке относится к числу блюд, которые открывают прекрасные возможности в вопросах кулинарных экспериментов. Как вы можете видеть, в этот рецепт идет речная форель. Однако, вы можете использовать любой другой вид данной рыбы. Например, янтарная форель. По размеру и внешнему виду она как речная, но за одним исключением. Она имеет очень удивительный желтый оттенок. Отсюда и название. Впрочем, можно взять и обычную форель, но тут уже целиком готовить не получится. Надо будет использовать стейки или же филе.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно добавить чесночка.

loading...

Оставить отзыв