Фруктовый торт без выпечки

60 мин.
10 чел.
легко
Фруктовый торт без выпечки

Когда в магазинах полным-полно свежих летних ягод и фруктов, не упустите возможности приготовить этот изумительный десерт.

Ингредиенты:

  • 350 граммов печенья;
  • 100 граммов сливочного масла;
  • 500 граммов йогурта;
  • 2 столовые ложки желатина;
  • 120 граммов сахара;
  • клубника;
  • виноград;
  • персики;
  • киви.

Как приготовить - Фруктовый торт без выпечки

  1. В первую очередь, чтобы приготовить фруктовый торт без выпечки, нам необходимо позаботиться о создании коржей для него. Делаются они следующим образом. Перемалываем печенье в очень и очень мелкую крошку. Можно использовать толкучку или блендер, не принципиально. Главное – результат. Даже небольших кусочков печенья остаться не должно.
  2. После этого растапливаем сливочное масло. Можно на сковороде, а можно в микроволновке. Добавляем его в мисочку, где находится покрошенное печенье и все смешиваем. Масса должна получиться однородной, никаких комков присутствовать не должно.
  3. Теперь мы берем форму, в которой будет собираться фруктовый торт без выпечки и выкладываем туда содержимое миски. Придавливаем его ко дну. Корж, который будет в форме, должен соответствовать двум требованиям. Во-первых, он должен быть плотным, поэтому придавливаем тщательно. Но, во-вторых, он в то же время должен так же быть ровным.
  4. Подошла очередь крема. Ставим кипятить воду на огонь, немного. И когда она закипит, добавляем в нее желатин. Тщательно мешаем до тех пор, пока он полностью не растворится в воде. Затем берем миску, соединяем йогурт, сахар и тщательно перемешиваем. Йогурт берите классический, без каких-либо фруктовых добавок. После этого остывший желатин соединяем со сладким йогуртом, перемешиваем. Крем готов.
  5. Осталось только нанести на корж ровным слоем.
  6. И теперь фрукты. Украшаем кругами. По краю – клубника, за ней – персики, потом – киви, по центру – виноград. И в центре торта – клубника. Торт ставим в холодильник на 6-7 часов.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно на киви нанести с разных сторон немного крема, а поверх расположить клубнику, как на фотографии.

loading...

Оставить отзыв