Голубцы «Диетические»

45 мин.
3 чел.
легко
Голубцы «Диетические»

Сейчас многие женщины пристально следят за своей фигурой. Правильно питание, запрет жирного и калорийного. Для таких хозяюшек у нас есть отличный выход – голубцы низкокалорийные. И вкусно, и полезно, и никакого вреда Вашей фигурке!

Ингредиенты:

  • 500 грамм мякоти мяса;
  • 500 грамм свежей белокочанной капусты;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 1 сырое яйцо;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 200 миллилитров горячих сливок;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Как приготовить - Голубцы «Диетические»

  1. Капусту очищаем от неаккуратных листиков. Разделяем весь кочан на отдельные листы. Обдаем их кипятком, чтобы они слегка размягчились.
  2. Даем жидкости полностью стечь с капусты и высушиваем полностью.
  3. Луковицы чистим от кожуры. Нарезаем их на мелкие кубики. Ставим сковородку нагреваться и поливаем ее небольшим количеством масла. Обжариваем лук до прозрачности.
  4. Уже подготовленное мясо нужно пропустить через мясорубку один раз, а второй уже с готовой капустой и луком.
  5. К получившемуся фаршу разбиваем яйцо, добавляем туда соль, перец и хорошо все смешиваем.
  6. Фарш нужно выбить и затем можно формировать котлетки. Делаем их овально формы, при этом не расплющивая.
  7. Наконец можно приступить к жарке голубцов. Их можно готовить в несколько способов. Первый: просто обжариваем их с обеих сторон на разогретой сковородке с маслом.
  8. Второй: выкладываем все котлеты на противень, тоже смазанный маслом, и запекаем в духовке при температуре 170 градусов.
  9. После этого голубцы кладем в глубокую кастрюльку. Заливаем их до половины горячими сливками.
  10. Тушим мясное блюдо на среднем огне, накрыв крышкой, до полной их готовности.
  11. Мелко рубим любую зелень и посыпаем готовые котлетки пред подачей.

Особенность этого блюда – минимум масла и калорийных ингредиентов. Теперь Вы смело можете наслаждаться даже голубцами, при этом, не боясь лишних калорий!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв