Голубцы с грибами и яйцами

60 мин.
4 чел.
легко
Голубцы с грибами и яйцами

Чтобы вкусно накормить своих близких, не нужно долгое время перебирать рецепты. Можно просто обратить внимание на эти вкусные голубцы с яйцами и грибочками, которые Вы можете быстро приготовить прямо перед приходом проголодавшихся родных!

Ингредиенты:

  • 5 грамм петрушки;
  • 150 грамм белокочанной капусты;
  • 40 грамм сметаны;
  • 100 грамм свежих грибов;
  • 15 грамм сливочного масла;
  • 15 грамм репчатого лука;
  • 1-2 куриных яйца.

Как приготовить - Голубцы с грибами и яйцами

  1. Опустите несколько листочков капусты в кипящую подсоленную воду и отварите их примерно 8-10 минут, пока они не станут мягче.
  2. Параллельно, очистите и мелко нашинкуйте лук при помощи ножа. Грибы также промойте и измельчите ножиком. Далее, отварите 1-2 яйца.
  3. Возьмите зелень, промойте её в чистой воде и обсушите. После чего нашинкуйте её и яйца.
  4. Берём сковороду и смазываем её маслом. Теперь, нам нужно поджарить на ней лук и грибы.
  5. Процесс жарки займёт примерно 12-15 минут, но потом нам нужно ещё добавить измельчённую зелень и нашинкованные яйца. Всё хорошенько перемешиваем.
  6. Ставим духовку разогреваться до 160 градусов, чтобы не тратить даром время.
  7. После этого, нам нужно разложить листья капусты и в каждое из них поместить начинку, которая уже приготовилась в сковороде.
  8. Сворачиваем края таким образом, чтобы у нас получился своего рода «конверт».
  9. Берём противень и слегка смажем его маслом. Впрочем, можно просто переместить сковороду в духовой шкаф, и запекаем примерно 30-40 минут.

Мы с Вами приготовили вкусные голубцы из грибочков и яиц. Вы можете подавать их с любым соусом, который нравится Вашей семье, а также просто со сметаной или горчицей. Ваша семья будет приятно удивлена таким необычным рецептом, поскольку к классическому он не относится!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв