Голубцы в мультиварке

90 мин.
6 чел.
средне
Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке готовятся очень просто и всегда вкусно получаются. Если Вы хотите подать сытное блюдо, но при этом не потратить на него много времени, то Вам понравится этот способ приготовления сочных голубцов из куриного филе в нежном сливочно-сырном соусе.

Ингредиенты:

  • 1 белокочанная капуста;
  • 600 грамм куриного филе;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 300 мл 10% сливок;
  • 3 щепотки соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 0,5 стакана гречневой крупы;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 200 грамм плавленого сыра.

Как приготовить - Голубцы в мультиварке

  1. Голубцы в мультиварке легко готовятся, а получаются всегда очень вкусными. Сначала мы снимем с капусты верхние листья, а затем отделим все остальные от кочерыжки. Доведём воду до кипения и опустим в неё капустные листья на 2-3 минуты, они станут мягче. Заметьте, если листья рвутся или неудобно снимаются, то в кипящую воду мы полностью погрузим весь кочан и отварим его 3 минуты.
  2. Зависимо от их размера меняется и размер блюда. Вы можете брать белокочанную капусту любого веса и размера, из расчёта на нужное Вас количество порций.

  3. Для того, чтобы легче было завернуть начинку в наши ленивые голубцы в мультиварке, мы срезаем острым ножом утолщение с основания капустного листа. Промоем куриное филе, если требуется почистим его, нарезаем крупными кусками. Очищаем репчатый лук и нарезаем на 4 части. Лук вместе с мясом мы перекручиваем в мясорубке и хорошенько перемешиваем их.
  4. Теперь перебираем гречневую крупу, сполоснём в прохладной воде и раскладываем её на полотенце, чтобы немного обсохла. Добавим гречку к филе и луку, перемешаем. Голубцы с фаршем в мультиварке получаются гораздо вкуснее, если к мясу добавить панировочные сухари, сметану и куриное яйцо. Тщательно перемешиваем и добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Снова смешиваем.
  5. Теперь мы небольшими брусочками нарезаем плавленый сыр и начинаем формировать наше блюдо. В центр капустного листа кладём начинку (сколько поместится), а на неё один ломик плавленого сырка. Сворачиваем голубцы и отправляем в чашу мультиварки, кладя их друг на дружку.
  6. Вы можете брать классический сливочный плавленый сыр или с различными вкусами. Например, можно использовать плавленый сыр со вкусом бекона (буженина), томатов и т.д.

  7. Приготовим заливку для блюда. Через мелкую тёрку пропускаем оставшийся плавленый сыр и заливаем его сливками. По вкусу добавляем соль, чёрный молотый перец и можно другие специи, перемешаем. Заливаем всё это поверх нашего блюда и включаем мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час. Готовые голубцы поливаем сметаной и подаём на стол с зеленью.

В этот раз, простой рецепт рассказал нам, как приготовить голубцы в мультиварке. Каждая заботливая хозяюшка сможет без труда подать своим близким новое аппетитное блюдо с мясным фаршем и сливками. Они делают мясо нежным и сочным, так что заготовьте их побольше на ужин!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вам могут понравится и другие домашние голубцы. В приготовлении сливочного соуса Вы можете использовать пряные травы или другие специи по вкусу.

Оставить отзыв