Гомбовцы

60 мин.
4 чел.
легко
Гомбовцы

Вам точно понравятся эти творожные гомбовцы по традиционному карпатскому рецепту! Небольшой секрет в рецепте поможет Вам приготовить очень мягкое и эластичное тесто, чтобы десерты получился сладким и нежным!

Ингредиенты:

  • 500 грамм творога;
  • 150 грамм манной крупы;
  • 3 куриных яйца;
  • 50 грамм сахара;
  • 5 грамм соли;
  • 500 грамм сухарей;
  • 150 грамм любой сметаны;
  • 100 грамм сливочного масла.

Как приготовить - Гомбовцы

  1. И так, для начала нам нужно протереть через сито творог, а затем добавить к нему манную крупу, соль, сахар и все яйца. Тщательно смешиваем их до получения однородной массы.
  2. Затем, нам нужно накрыть тесто полотенцем и отставить его в строну примерно на 30 минут.
  3. Тем временем, мы возьмём небольшую кастрюльку, зальём в неё воду, немного посолим, чтобы вода была чуть соленая, и доведём до кипения.
  4. Теперь у нас появилось время, чтобы разделить получившееся тесто на равномерные небольшие кусочки и скатать из них шарики.
  5. Далее, мы просто опускаем их в уже кипящую воду и варим до полной готовности. Обычно, это не более 10 минут. Зависимо от размера Ваших шариков.
  6. Параллельно с этим, нам нужно растопить сливочное масло. Можно любым удобным способом.
  7. Когда гомбовцы наконец приготовились, мы красиво кладём их на тарелку, посыпим панировочными сухарями и поливаем сливочным маслом.
  8. Также, вместо сливочного масла можно полить их сметаной или полить их ими одновременно.

Вот и весь секрет приготовления гомбовцев с творогом. Такая вкуснятина найдёт своё место на любом столе. Особенно такой десерт придётся по душе детям, поскольку достаточно редко можно встретить такие варёные булочки!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вовнутрь таких гомбовцев можно положить по небольшому кусочку свежей сливы или спелого киви.

Оставить отзыв