Горчица фруктовая

45 мин.
12 чел.
легко
Горчица фруктовая

Вы уже знаете, как можно вкусно и просто приготовить для родных домашнюю фруктовую горчицу? С этим пошаговым рецептом Вы легко сможете дополнить любое блюдо. К тому же, процесс приготовления не займёт у Вас много времени.

Ингредиенты:

  • 70 мл воды;
  • 1 свежий мандарин;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 50 грамм вяленых фиников;
  • 50 грамм сухой молотой горчицы;
  • 2 чайные ложки мёда;
  • 40 мл хересного уксуса;
  • 50 грамм вяленого чернослива.

Как приготовить - Горчица фруктовая

  1. Для начала мы зальём сухофрукты горячей воды и оставим их примерно на 30-40 минут, чтобы они стали мягче. Параллельно, нам нужно промыть мандарин и обсушить его бумажным полотенцем. Мандариновую цедру мы натрём в одну посудину, а в другую отожмём весь мандариновый сок.
  2. В небольшой пиале нам нужно соединить сухую молотую горчицу, мёд, цедру мандарина, мандариновый сок, уксус и ½ чайной ложки соли. Сначала хорошенько их смешаем между собой, а уже затем мы зальём смесь примерно 75 мл горячей воды и снова тщательно смешаем. Масса получается достаточно жидкой, отставим её на 10 минут.
  3. Как раз дошли наши сухо фрукты, протрём их салфетками насухо и нарежем на небольшие кусочки ножом, отправим в чашу блендера. Следом, в блендер мы переливаем нашу жидкую горчичную массу. Теперь мы можем измельчить массу в полностью однородную консистенцию или же оставить небольшие кусочки сухофруктов по вкусу.
  4. Теперь нам осталось просто переложить горчицу в подходящую по размеру баночку (примерно 500 мл), надёжно закатываем её крышкой и отправляем горчицу настаиваться в холодильник минимум на 6-8 часов. Заметьте. Что такая горчицы хранится только в холодильнике и не более 1 месяца.

Вот и всё, что мы должны были сделать для того, чтобы приготовить домашнюю фруктовую горчицу. А этот простой рецепт поможет каждой хозяйке быстро справиться с нехитрым способом приготовления. Скорее подавайте новый соус со всеми любимыми блюдами!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв