Горчица с восточным ароматом

15 мин.
12 чел.
легко
Горчица с восточным ароматом

Вы уже знаете, чем можно удивить гостей или просто своих домочадцев на ужине? Вы можете использовать этот подробный пошаговый рецепт и приготовить для всех вторых блюд горчицу с восточным ароматом. Она отлично подходит к птице, рыбе и даже овощным блюдам. Просто попробуйте её!

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды;
  • 100 грамм сухой молотой горчицы;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 1 чайная ложка морской соли;
  • 50 грамм чёрной горчицы в семенах;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3 чайные ложки сахара;
  • 1 столовая ложка столового 9% уксуса.

Как приготовить - Горчица с восточным ароматом

  1. Для начала мы отправляем в большую соусницу сухую молотую горчицу, а в ступке перемелем чёрную горчицу в зёрнах. Следом, мы добавим её к порошковой и перемешаем оба вида горчицы между собой до единой массы.
  2. Теперь заливаем к ним маленькими порциями кипяток и перемешиваем до того момента, пока наша горчица не получит консистенцию густой сметаны. Смешаем её до полной однородности. Очень важно держать лицо от соусницы настолько дальше, насколько получается, поскольку запах очень сильный.
  3. После этого, мы оставляем нашу горчицу на ночь, чтобы она настоялась и пропиталась. Накрывать или перематывать её плёнкой не нужно. На следующий день масса загустела, перемешаем её хорошенько ложкой. Добавим в горчицу растительное масло (можно подсолнечное) и ещё раз перемешаем до однородной консистенции.
  4. На этом этапе мы добавим в соус соль, сахар и чёрный молотый перец. Снова перемешиваем его и добавим укус. В случае с уксусом, нам тоже нужно держаться дальше от запаха, смешаем всё в соуснице хорошенько. Из всех этих ингредиентов должно получиться около 500 мл крепкой ароматной горчицы.

Это всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить горчицу с восточным ароматом. Этот простой рецепт сможет освоить каждый желающий, а тем более, если в ближайшие дни ожидает гостей в своём доме. Эта горчица отлично сочетается с разными закусками и всеми мясными блюдами!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв