Грибная закуска

30 мин.
2 чел.
легко
Грибная закуска

Если хотите приготовить вкусный ужин, то Вам никак не обойтись без закуски. Например, этот простой рецепт поможет Вам приготовить на ужин вкусную грибную закуску со специями. Оцените этот простой способ приготовления и скорее спешите накрывать на стол!

Ингредиенты:

  • 150 грамм свежих грибов;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 1 столовая ложка 9% уксуса;
  • чеснок по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Грибная закуска

  1. Для начала нам нужно очистить и отварить грибы до полной готовности, а затем остудить их и пропустить через мясорубку.
  2. Очистить лук и нашинковать его мелкими кубиками. Далее, нам нужно смешать измельчённый лук с подготовленной грибной смесью.
  3. Теперь отправим смесь на сковороду, периодически помешивать и будем тушить в собственном соку на медленном огне и при этом доводить до загустения.
  4. После этого, нам нужно снять закуску с огня и дать ей остыть при комнатной температуре.
  5. Тем временем, мы очистим и раздавим чеснок. Добавим к ним уксус, соль и чёрный молотый перец. Разотрём всё вместе до однородности.
  6. Как только закуска полностью остынет, нам нужно добавить полученную смесь из чеснока и специй к ней. Перемешаем до более однородного состояния.
  7. Следом, желательно дать закуске остыть ещё в холодильнике, поскольку холодной она вкуснее. Но можно и сразу же подавать ко столу.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусную грибную закуску со специями. Она прекрасно подходит не только на торжественные застолья, но и на обычный семейный ужин. Подавать её можно не только в пиале, но и заполнить ею тарталетки для красивой подачи.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Заметьте, что 2 головки репчатого лука – это на 150 грамм грибов. Увеличивая один из этих ингредиентов нам нужно соответственно увеличить и второй. Украшают свежей зеленью.

Оставить отзыв