Грибы фаршированные

15 мин.
2 чел.
средне
Грибы фаршированные

Грибы, фаршированные горчицей и зеленью, понравятся всем Вашим гостям. Приготовьте для них закуску, которой родные точно ещё нигде не пробовали. Аппетитные шампиньоны со свежей зеленью смогут выгодно подчеркнуть Ваши любимые праздничные блюда!

Ингредиенты:

  • 6 столовые ложки горчицы в зёрнах (дижонской горчицы);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 пучок свежей петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца;
  • 1 щепотка соли;
  • 150 грамм свежих шампиньонов.

Как приготовить - Грибы фаршированные

  1. Грибы, фаршированные зеленью и горчицей, смогут дополнить Ваш праздничный стол. Сначала мы подготовим грибочки. Промоем их в прохладной воде и промоем с помощью бумажного полотенца. Удаляем соринки, если они есть. Параллельно, мы подготовим начинку для шляпок.
  2. Промоем зелень и обсушим с помощью полотенца или салфеток. Нашинкуем, как можно мельче при помощи ножа и кладём в небольшую пиалу. Прямо в неё продавливаем чеснок через пресс и добавляем 1-2 чайные ложки оливкового масла. Хорошенько смешиваем, придавливая чеснок, чтобы он дал сок. Фаршированные шампиньоны с чесноком получаются очень вкусно.
  3. Следом, добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец и хорошенько перемешиваем. Шампиньоны не толстым слоем промазываем горчицей в зёрнах. Поверх горчицы в шляпки раскладываем начинку из зелени, чеснока и масла. Стараемся заполнить ею шляпки и утрамбовать немного.
  4. Заметьте, что Вы можете использовать количество чеснока и оливкового масла по вкусу. Если есть возможность, то можно использовать маринованный чеснок.

  5. Вкуснее всего, фаршированные грибы в духовке, ставим её разогреваться до 180 градусов. Теперь мы можем просто разложить грибы по противню, но при желании смазываем его оливковым маслом. Кроме этого, можно использовать фольгу или пекарскую бумагу, чтобы блюдо не пристало ко дну.
  6. Отправляем нашу закуску в разогретый духовой шкаф примерно на 4-6 минут. По истечению времени достаём закуску и даём ей немного остыть перед подачей. Такие грибочки вкуснее, когда они холодные. Раскладываем на блюде и отправляем на праздничный стол.

Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить грибы, фаршированные зеленью и чесноком. Они отлично дополнят любое мясное и овощное блюдо. Кроме этого, такая закуска прекрасно подойдёт к спиртным напиткам. Сохраните себе этот рецепт, чтобы не потерять!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Дополните эти грибочки мясными блюдами или кушаньем из овощей. Так же, Вы можете приготовить алкогольные напитки в домашних условиях.

Один ответ к “Грибы фаршированные”

  1. Жанна Апресова:

    Большое спасибо за полезные советы . Поздравляю Всех работников с Новогодними праздниками

Оставить отзыв